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비엥나의 블로그
이번 포스팅은 숫자11을 신성시 하는 도시 스위스의 졸로투른(Solothurn)에 대해 알아보겠습니다. 아름다운 자연 경관으로 전 세계인에게 사랑받는 나라 스위스, 그런 스위스에서 현지 지인들이 가장 가고 싶은 도시 1위로 꼽힌 도시는 바로 졸로루튼 이라고 합니다. 스위스 북서부에 위치한 졸로투른은 인구 17,000명의 아주 작은 도시 입니다. 강을 따라 바로크 양식의 오랜 중세 도시가 펼쳐지며 스위스 현지민들에겐 마치 한국의 `한옥마을` 같은 감성을 가지고 하는 도시로 스위스 현지민들은 졸로투른에서 인터라켄 유람선을 타고 융프라우로 향한다고 합니다. 숫자 11을 신성시 하는 도시 이 그림 같은 소도시는 조금 특이한 것이 있는데 숫자12가 없다는 것 입니다. 이들은 놀랍도록 11에 집착하고 있는데요. 도..
이번 포스팅은 '걸어서 세계속으로'에 소개된 이탈리아 에밀리아로마냐에 대해 알아보겠습니다. 세계의 다양한 도시들을 여행자의 시각으로 바라보고 그들의 역사와 문화, 삶의 모습을 담은 프로그램, "걸어서 세계속으로" 이번 주 여행지는 풍경 속에 맛을 담은 고장 이탈리아 에밀리아로마냐 입니다. 죽기 전에 꼭 가야 할 세계휴양지 1001에 꼽힌 에밀리아 로마냐는 이탈리아 북동부, 동쪽으로 아드리아해를 접하고 있습니다. 스펙터클한 전원 풍경에서 정신 없이 분주한 도회지까지, 에밀리아-로마냐를 가로지르는 자동차 여정 자체가 하나의 큰 경험입니다. 에밀리아로마냐는 미식의 고장이며 세계적인 슈퍼카들의 탄생지로 유명한 자동차의 고장 입니다. 그리고 세계적인 성악가 루치아노 파바로티와 이탈리아 최고의 작곡가로 칭송받는 주..
이번 포스팅은 식객 허영만의 백반기행-순천편에 소개된 백반집과 돼지국밥, 마늘통닭집에 대해 알아보겠습니다. 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램, "식객 허영만의 백반기행" 이번 주 식객이 찾은 곳은 바로 전라남도 순천, 자연이 내어주고 사람이 지어낸 풍요로운 곳간 전남 순천에서 한국 특별귀하 1호 인요한 박사와 함께하는 백반기행 식객 허영만의 백반기행에 소개된 인요한 교수의 30년 단골 한정식집은 어디? ■ 상호: 대원식당 ■ 전화: 061-744-3582 ■ 주소: 전남 순천시 장천2길 30-29 ■ 지번: 장천동 35-11 ■ 영업시간: 시간 11시30분 - 22시, 첫째,·셋째 월요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 수라상 29,000원 - 대원상 39,000원 - ..
이번 포스팅은 "김영철의 동네한바퀴-한강로동" 편에 소개된 센베이 과자점에 대해 알아보겠습니다. 속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 숨겨진 아름다움을 재발견하며 팍팍한 삶에 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램, "김영철의 동네한바퀴" 이번 주 배우 김영철이 찾아간 곳은 서울 용산구의 한강로동 입니다. 고층 빌딩들이 병풍처럼 둘러싼 서울 한복판에서 만나는 철도건널목과 좁은 골목길 등 옛 서울의 모습을 그대로 간직하고 있는 한강로동에서 시작되는 배우 김영철의 여정 한강로동에서 만난 52년 전통의 생과자 센베이를 만드는 수제 과자점은 어디? ■ 상호: 김용안 과자점 ■ 전화: 02-796-6345 ■ 주소: 서울 용산구 한강대로 155 ■ 지번: 한강로2가 260-1 ■ 영업시간: 10시 ..
이번 포스팅은 '놀라운토요일-도레미마켓 신흥시장'편에 소개된 태국식전골(아로이수끼), 바닐라소티피넛 케이크, 베이카도 버거(베이글아보카도)에 대해 알아보겠습니다. 포스팅에 앞서 방송정보가 아닌 예고편을 보고 포스팅하는 것이기 때문에 업체 선택에 간혹 실수가 있을수도 있습니다. 전국 시장 속 핫한 음식을 걸고 노래 가사 받아쓰기 게임을 하는 세대 초월 음악 예능 '놀라운 토요일-도레미마켓' 이번 주 '놀라운토요일-도레미마켓'에 소개될 시장음식은 바로 해방촌 신흥시장 입니다. 백종원의 골목식당의 여파로 용산의 핫플레이스로 떠오르며 세계각국의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 이태원의 다국적 맛집 아지트 '신흥시장' 스트레스를 훌훌 날려버리는 얼큰한 국물의 태국식 전골 이놈수끼 맛있수끼 ■ 상호: 아로이찡찡 ■ 주..
이번 포스팅은 한국인의 밥상에 소개된 보은 되지지탕과 고겹살에 대해 알아보겠습니다. 속풀이 한 솥, 마음까지 통한다 한국인은 밥과 국, 반찬을 함께 먹습니다. 밥상에서는 우선순위가 있는데 첫째가 밥, 둘째가 국, 셋째가 반찬 입니다. 이번 주 한국인의 밥상에서는 가족을 위해, 이웃을 위해, 마을 어르신을 위해 제철 식재료로 끓여낸 국물 요리를 소개합니다. 배우 최불암이 찾아간 충북 보은 회인면의 한 마을, 이곳에서 배우 최불암이 만난 한국인의 밥상은 바로 되비지탕과 고겹살이었습니다. 되비지탕은 두부를 만들고 난 비지가 아닌, 생콩을 갈아 맛과 영양 모두를 잡은 고단백질 국물 요리 입니다. 한국인의밥상 버섯되비지탕 만드는법 ■ 준비물 : 버섯(능이∙싸리버섯∙밀버섯∙참나무버섯∙갓버섯), 콩을 불려 간 되비지..
이번 포스팅은 생활의달인 688회 소개된 '명품시계 수리의 달인'에 대해 알아보겠습니다. 대한민국 시계명장 1호 명품 시계 수리의 달인 장성원은 누구? 명품시계수리의달인 장성원 명장은 1972년부터 명품시계 수리전문점을 운영하며 기술력을 바탕으로 새로운 수리법을 개발 뿐만아니라 명품시계 수리에 필요한 공구까지 개발한 공로를 인정받아 1997년 기능인 최고의 명예인 명장칭로흘 기계부분 최로로 부여받았습니다. 국내에서는 구할 수 없는 시계 부품도 자신이 직접 기계로 완벽하게 복원해 수리할 만큼 그 기술이 대단한 명품시계수리의 달인 디지털시계와 스마트폰의 확산으로 기계식 시계를 찾는 손님들이 줄었지만 오직 시계 수리 한 길만 반세기 넘게 걸어오며 자타공인 대한민국 명품시계수리의 일인자로 불리우는 달인!! ■ ..
이번 포스팅은 생활의 달인 688회 '은둔식달'로 소개된 상도동 파운드케이크의 달인과 수안보 칼국수의 달인에 대해 알아보겠습니다. 전국에 숨어있는 맛의 달인을 찾는 프로젝트 생활의달인 은둔식달, 이번주 잠행단이 찾아간 곳은 서울 상도동의 한 베이커리와 충주 수안보의 식당입니다. 상도동 파운드케이크의 달인 박세준,김현경 ■ 상호: 렁트멍 ■ 주소: 서울 동작구 장승배기로 26 아이파크상도동아파트 ■ 지번: 상도동 416 아이파크상도동아파트 ■ 전화: 02-825-0404 ■ 영업시간: 평일11시 - 19시 ■ 메뉴&가격 - 단호박파운드 15,000원 - 얼그레이파운드 12,000원 - 녹차파운드 14,000원 - 치즈파운드 12,000원 - 쑥파운드 14,000원 생활의달인에 소개된 상도동 렁트멍은 앙버터..
이번 포스팅은 서민갑부 티소믈리에 갑부로 소개된 연남동 오렌지리프 김진평씨에 대해 알아보겠습니다. 티소믈리에란 손님이 주문한 요리와 어울리는 차를 손님에게 추천하는 일을 전문으로 하는 사람으로 와인소믈리에와 비슷한 역활 입니다. 서민갑부 김진평씨는 제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회에서 금상을 차지한 실력자로 현재 연남동 오렌지리프를 운영 중 입니다. 서민갑부 연남동 오렌지리프는 원래 찻집 하심이란 이름으로 예약제로 운영되었던 찻집이었으나 사람들이 대중적으로 차 즐길수 있기를 바라는 티소믈리에갑부의 마음에서 오렌지 리프로 리뉴얼했습니다. 참고로 오렌지리프는 가장 대중적인 홍차 종류 중 하나인 오렌지페코에서 따왔다고 합니다. 오렌지리프는 진하게 우린 인도 아쌈 홍차를 직접 끓여 만든 로열 밀크티가 ..
이번 포스팅은 '한국인의밥상'에 소개된 고속도로 휴게소밥상에 대해 알아보겠습니다. 지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 함께 소개하는 '한국인의밥상' 이번 주 배우 최불암은 추석을 맞이하여 고속도로 휴게소에서 만날 수 있는 고향의 맛을 찾아 떠납니다. ■ 군산휴게소(목포방향) 째보선창 아귀탕 째보선창이란 군산 죽성포구의 별칭으로 포구 모습이 Y 자 형태로 마치 ‘째보(언청이)’ 같다 하여 붙여진 이름으로 예전부터 이곳에서는 맑은 아귀탕이 유명했습니다. 군산휴게소에서는 이 째보선창의 아귀탕을 그대로 재현, 무와 아귀, 콩나물이 듬뿍 들어 있어 맑고 깔끔한 국물 맛이 시원한 째보선창 아귀탕을 판매하고 있습니다. 한국인의 밥상 군산휴게소 째보선창아귀탕 가격은 1만원 ..