비엥나의 블로그

이번 포스팅은 생활의달인 688회 소개된 '명품시계 수리의 달인'에 대해 알아보겠습니다. 대한민국 시계명장 1호 명품 시계 수리의 달인 장성원은 누구? 명품시계수리의달인 장성원 명장은 1972년부터 명품시계 수리전문점을 운영하며 기술력을 바탕으로 새로운 수리법을 개발 뿐만아니라 명품시계 수리에 필요한 공구까지 개발한 공로를 인정받아 1997년 기능인 최고의 명예인 명장칭로흘 기계부분 최로로 부여받았습니다. 국내에서는 구할 수 없는 시계 부품도 자신이 직접 기계로 완벽하게 복원해 수리할 만큼 그 기술이 대단한 명품시계수리의 달인 디지털시계와 스마트폰의 확산으로 기계식 시계를 찾는 손님들이 줄었지만 오직 시계 수리 한 길만 반세기 넘게 걸어오며 자타공인 대한민국 명품시계수리의 일인자로 불리우는 달인!! ■ ..

이번 포스팅은 생활의 달인 688회 '은둔식달'로 소개된 상도동 파운드케이크의 달인과 수안보 칼국수의 달인에 대해 알아보겠습니다. 전국에 숨어있는 맛의 달인을 찾는 프로젝트 생활의달인 은둔식달, 이번주 잠행단이 찾아간 곳은 서울 상도동의 한 베이커리와 충주 수안보의 식당입니다. 상도동 파운드케이크의 달인 박세준,김현경 ■ 상호: 렁트멍 ■ 주소: 서울 동작구 장승배기로 26 아이파크상도동아파트 ■ 지번: 상도동 416 아이파크상도동아파트 ■ 전화: 02-825-0404 ■ 영업시간: 평일11시 - 19시 ■ 메뉴&가격 - 단호박파운드 15,000원 - 얼그레이파운드 12,000원 - 녹차파운드 14,000원 - 치즈파운드 12,000원 - 쑥파운드 14,000원 생활의달인에 소개된 상도동 렁트멍은 앙버터..

이번 포스팅은 서민갑부 티소믈리에 갑부로 소개된 연남동 오렌지리프 김진평씨에 대해 알아보겠습니다. 티소믈리에란 손님이 주문한 요리와 어울리는 차를 손님에게 추천하는 일을 전문으로 하는 사람으로 와인소믈리에와 비슷한 역활 입니다. 서민갑부 김진평씨는 제5회 국가대표 한국 티 소믈리에 경기대회에서 금상을 차지한 실력자로 현재 연남동 오렌지리프를 운영 중 입니다. 서민갑부 연남동 오렌지리프는 원래 찻집 하심이란 이름으로 예약제로 운영되었던 찻집이었으나 사람들이 대중적으로 차 즐길수 있기를 바라는 티소믈리에갑부의 마음에서 오렌지 리프로 리뉴얼했습니다. 참고로 오렌지리프는 가장 대중적인 홍차 종류 중 하나인 오렌지페코에서 따왔다고 합니다. 오렌지리프는 진하게 우린 인도 아쌈 홍차를 직접 끓여 만든 로열 밀크티가 ..