이번 포스팅은 생활의 달인 688회 '은둔식달'로 소개된 상도동 파운드케이크의 달인과 수안보 칼국수의 달인에 대해 알아보겠습니다.
전국에 숨어있는 맛의 달인을 찾는 프로젝트 생활의달인 은둔식달, 이번주 잠행단이 찾아간 곳은 서울 상도동의 한 베이커리와 충주 수안보의 식당입니다.
상도동 파운드케이크의 달인 박세준,김현경
■ 상호: 렁트멍
■ 주소: 서울 동작구 장승배기로 26 아이파크상도동아파트
■ 지번: 상도동 416 아이파크상도동아파트
■ 전화: 02-825-0404
■ 영업시간: 평일11시 - 19시
■ 메뉴&가격
- 단호박파운드 15,000원
- 얼그레이파운드 12,000원
- 녹차파운드 14,000원
- 치즈파운드 12,000원
- 쑥파운드 14,000원
생활의달인에 소개된 상도동 렁트멍은 앙버터와 파운드케이크가 맛있는 빵집 입니다.
특히 무스 케이크에 가까운 식감의 파운드는 그야말로 일품으로 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 식감과 맛에 빵덕후들의 발길이 끊기지 않는 렁트멍
렁트멍(Lentement)이란 뜻은 프랑스어로 느리게 천천히라는 뜻으로 느리지만 정직하게 빵을 만들겠다는 파운드케이크달인의 신념이 들어갔습니다.
수안보 칼국수의 달인 이송자
■ 상호: 대봉식당
■ 주소: 충북 충주시 수안보면 물탕2길 4
■ 지번: 온천리 211-19
■ 전화: 043-846-3404
■ 영업시간: 10시-22시30분
■ 메뉴&가격
- 칼국수 5,000원
- 김치찌개 6,000원
- 청국장 6,000원
은둔식달 잠행단이 찾아간 대봉식당은 수안보 일대에서 잘 알려진 한식집으로 저렴한 가격에 맛좋은 칼국수를 맛 볼수 있습니다.
단순한 감자전과 칼국수인데 신기하게 자꾸 생각나는 칼국수달인의 맛의 비결은?
