비엥나의 블로그

이번 포스팅은 생활의달인 연말특집 화제의 달인들에 소개된 해남해풍쑥덕달인에 대해 알아보겠습니다. 지난 5월 소개된 해남해풍쑥떡달인 조귀남씨와 유승옥씨는 방송 후 판매사이트 서버가 다운될 정도로 큰 열풍을 일으킨 화제의 주인공 입니다. 생활의달인 해남삼산떡방앗간 해풍쑥떡은 직접 재배한 쑥으로 기계식대량 생산이 아닌 일일이 손으로 떡을 만드는 전통방식으로 떡 만든다고 합니다. 참고로 해남지역에서 재배하는 쑥은 일반 쑥에 비해 향이 훨씬 강한 것이 특징으로 삶아도 색이 변하지 않는다고 합니다. 또 떡을 만드는 찹쌀 또한 해남산으로 찹쌀을 불릴 때 사과식초, 마늘을 넣어 쓴맛을 잡아 주어 남녀노소 모두가 좋아하는 최고의 해풍쑥떡 입니다. 상호: 삼산떡방앗간주소: 전남 해남군 해남읍 홍교로 107 해남쑥떡달인의 ..

이번 포스팅은 생활의달인 740회 소개된 광흥창 오므라이스달인과 해남 쑥인절미달인에 대해 알아보겠습니다. 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, "생활의달인" 이번 주 생활속 달인은 누구? 오므라이스 달인 양충성 ■ 상호: 양송이식당 ■ 주소: 마포구 토정로17안길 9 ■ 지번: 신수동 404-2 ■ 영업시간 - 평일: 11시30분-20시 - 일요일: 12시-14시30분, - 브레이크 타임: 14시30분-17시 - 월요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 데미그라스 소스 오므라이스 9,000원 - 포크안심카레 9,000원 생활의달인에 소개된 광흥창 오므라이스달인이 운영하는 곳은 바로 신수동 양송이 식당입니다. 한적한 망원동 골목길..