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비엥나의 블로그
이번 주 EBS1 극한직업에서는 '가을 산의 선물 – 산삼과 잣'편이 방송 됩니다. 가을 산의 보물을 채취하기 위해 위험을 무릅쓰고 극한의 현장으로 들어가는 사람들은 누구? 신이 내려준 명약, 가을 산삼 사람의 발길이 닿지 않는 깊은 산길만을 찾아다니는 심마니들은 무거운 배낭을 매일같이 메고 산삼을 찾기 위해 산을 누비고 있습니다. 깎아지른 듯한 절벽 위를 다니는 것은 베테랑 심마니에게도 험난한 과정, 험한 산길뿐만 아니라 심마니들의 안전을 위협하는 또 다른 것은 바로 독사! 겨울잠을 자기 전에 왕성하게 활동하는 뱀은 가을 산에 유독 많이 나타난다고 합니다. 가을 산삼은 황절삼이라고 불리는데, 줄기와 잎에 있던 약효가 뿌리로 내려가는 시기라서 더욱더 귀하게 여겨진다고 합니다. 목숨을 걸고 수확하는 귀한 ..
이번 포스팅은 생활의 달인 691회에 '은둔식달'로 선정된 만두 달인, 꼬마김밥의 달인에 대해 알아보겠습니다. 전국에 숨어있는 맛의 고수를 찾는 프로젝트 생활의달인 '은둔식달', 이번 주 잠행단이 찾아간 곳은 충남서산과 전북익산 입니다. 서산 만두 달인 유원동 ■ 상호: 향원만두 ■ 주소: 충남 서산시 명륜1로 85-7 ■ 지번: 읍내동 608-3 ■ 전화: 041-663-9991 ■ 메뉴&가격 - 찜만두 5,000원 - 군만두 5,000원 - 만두국 6,500원 생활의달인 서산 향원만두는 30년 전통의 만두전문점으로 서산 토박이들에게는 잘 알려져 있는 집 입니다. 서산 달인의 만두가 특별한 이유는 육즙이 가득한 만두소 때문인데요. 기존의 만두는 몇 개 먹으면 목이 막히지만, 달인의 향원만두는 풍부한 육..
이번 포스팅은 조선시대 괴짜화가라 불리우던 '최북'에 대해 알아보겠습니다. 진경산수화의 대가 최북 최북 역시 겸재 정선이나 현재 심사정과 마찬가지로 중국 산수에서 벗어나 우리 국토에 관심을 갖고 진경산수화를 그린 진경산수화의 대가입니다. 1712년 한성의 중인 집안에서 태어난 최북, 붓으로 생업을 잇는다는 뜻의 호생관(毫生館)이란 호를 가졌으며 본디 이름은 '식'이었으나 20대 무렵 이름을 바꿨습니다. 조선 후기 영·정조 시대에 활동한 대표적인 직업화가로 꽃과 풀, 새와 짐승, 바위, 고목, 메추라기와 호랑나비를 특히 잘 그려 최메추라기, 최산수라는 별명으로도 불린 최북 하지만 술을 좋아하고 괴팍한 성격으로 숱한 기행과 일화를 간직한 화가 입니다. 최북의 기행 최북은 자신의 그림에 대해 대단한 자부심이 ..
이번 포스팅은 올림픽 사상 가장 불운했던 선수로 불리우는 '도란도 피에트리'와 '코난도일'에 대한 이야기 입니다. 위대한 패배자 '도란도 피에트리' 1908년 7월24일은 런던 올림픽의 마라톤경기가 열리고 있었습니다. 55명이 참석한 이 경기에서 이탈리아의 마라톤 선수 '도란도 피에트리'는 적당한 속도를 유지하며 체력을 비축하다 39km 지점에서 급격히 속도를 높이며 선두를 제치고 맨 앞으로 나섰습니다. 하지만 이것이 무리였을까. 도란도 피에트리는 2km를 남기고 체력이 완전히 소진되며 심각한 심각한 탈수 증상이 찾아왔습니다. 결승점이 있는 스타디움에 들어섰을 때는 달리는 게 아니라 비틀비틀 걸을정도 였습니다. 도란도 페에트리는 정신이 몽롱한 상태에서 잘못된 방향으로 나아가려 했고, 진행요원이 가까스로 ..
이번 포스팅은 '김영철의 동네한바퀴 대전' 편에 소개된 오징어찌개국수와 얼큰이 칼국수집에 대해 알아보겠습니다. 속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움울 보물찾기하듯 찾는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램 '김영철의 동네한바퀴' 이번 주는 '불러본다 대전 블루스 – 대전 동구' 입니다. 대한민국 교통의 요충지이자 천혜의 자연환경을 갖춘 아름다운 대청호가 있는 대전 동구에서 시작되는 김영철의 마흔 세 번째 여정 50년 동안 대전을 지켜온 오징어찌개집은? ■ 상호: 소나무집 ■ 전화: 042-256-1464 ■ 주소: 대전 중구 대종로460번길 59 ■ 지번: 대흥동 2-7 ■ 영업시간: 11시30분 - 21시, 1·3 월요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 오징어기본 4,000원 - 밥 1,000원 - 국수 1..
이번 포스팅은 '식객 허영만의 백반기행 - 동대문·동묘'편에서 소개된 노상돼지갈비집과 동태찌개집에 대해 알아보겠습니다. 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 "백반기행", 이번 주 우희진과 허영만 두 식객이 찾아간 곳은 동대문과 동묘 입니다. 맛있는 스타일이 살아있는 서울 동묘와 동대문골목 안에 숨어있는 보물 같은 맛집은 어디? 동묘구제시장 동태찌개 ■ 상호: 광주식당 ■ 매주 월요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 동태찌개 5천원 ※ 동묘구제시장 내에 위치해 있으며 6호선 동묘역 3번출구에서 찾는 것이 가깝습니다.(임원희 단골집으로 잘 알려진 고기튀김집에서 더 들어갑니다.) 허영만의 백반기행에 소개된 동묘 광주식당은 동묘벼룩시장 골목 안쪽에 자리잡은 동태찌개전문 식당 입니..
이번 포스팅은 '놀라운 토요일-도레미마케 파주 문산자유시장'편에 소개된 매콤갈비찜집과 마약옥수수빵집 그리고 파주 닭국수 집에 대해 알아보겠습니다. 전국 시장 속 핫한 음식을 걸고 노래 가사 받아쓰기 게임을 하는 세대 초월 음악 예능, 놀라운토요일-도레미마켓!! 이번 주에는 경기 최북단 전통시장인 파주 문산자유시장의 핫한 음식이 소개가 됩니다. ※ '놀라운토요일-도레미마켓' 문산자유시장에 소개된 음식점 정보 관련하여 방송 전 예고편을 보고 예측한 것이기 때문에 가끔 정보가 잘못 될수도 있습니다. 갈비를 씹고 뜯고 맛보고 즐기고 스파이스걸스보다 더 화끈한 매콤갈비찜집은? ■ 상호: 열두대문 ■ 전화: 031-954-6350 ■ 주소: 파주시 문산읍 문향로 57 ■ 지번: 문산읍 문산리 10-157 놀라운토요..
이번 포스팅은 한우를 팔아 연매출 27억을 올리며 서민갑부에 선정된 고기쟁이부자 아버지 박병준, 아들 박기범씨에 대해 알아보겠습니다. ■ 상호: 성화축산 ■ 전화: 053-802-9906 ■ 주소: 경북 경산시 압량면 원효로 569 ■ 지번: 당리리 12-4 ■ 영업시간 - 축산물판매장: 8시 30분 - 20시 - 식당: 10시 - 21시 ■ 메뉴&가격 - 상차림비 3,500원 - 가마솥 한우국밥 6,000원 - 한우 차돌된장 6,000원 - 한우 육회비빔밥 9,000원 이번 주 서민갑부로 선정된 성화축산은 경북 경산 자인면에 위치한 축산물판매장과 식당을 운영하는 곳으로 고기를 사서 바로 옆 식당에서 구워먹는 식육식당 입니다. 맛있는 고기가 먹고 싶으면 성화축산이 정답이라 말할 정도로 서민갑부 성화축산은..