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비엥나의 블로그
이번 포스팅은 '생활의달인' 680회 소개된 '은둔식달'에 대해 알아보겠습니다. 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트 '은둔식달', 이번주 잠행단이 찾아간 김포 비빔국수와 인천 1세때 쫄면의 달인은 누구? 김포 비빔국수 달인 정경환 ■ 상호: 뚝방국수 ■ 전화: 031-998-8377 ■ 주소: 경기 김포시 금포로 1117-12 ■ 지번: 걸포동 2-185 ■ 영업시간: 9시30분 - 20시, 일요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 잔치국수 5,000원 - 비빔국수 5,000원 - 육개장 7,000원 - 북어국 7,000원 - 만두 5,000원 생활의달인 김포 비빔국수로 선정된 뚝방국수는 김포 인근 지역민들에게는 비빔국수 뿐만 아니라 잔치국수까지 국수맛집으로 잘 알려진 곳 입니다. ..
이번 포스팅은 '산양삼 삼계탕'을 팔아 연매출 50억을 이루며 서민갑부로 등극한 '박유철'씨에 대해 알아보겠습니다. 만병통치약으로 불리우는 산삼!! 산삼은 예로부터 원기 회복, 노화 예방, 성기능 활성화 촉진, 면역 기능 강화, 간 기능 증강 등 자양강장에 큰 효능이 있다고 알려져 왔습니다. 그래서 산삼삼계탕, 산삼백숙 등 서민갑부처럼 산삼을 이용한 요리는 여름철 건강보양식으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 하지만 자연산 산삼은 너무나 고가인 탓에 주로 산양삼을 사용하는데요. 산양삼이란 인위적으로 재배되는 인삼이지만 깊은 산속 자연산 산삼과 비슷한 서식환경에 삼의 씨나 모종을 파종하여 자연산삼에 가깝게 재생하는 삼을 말합니다. 참고로 산양삼은 인삼보다 10배가 많은 사포닌이 들어있다고 합니다. 서민갑부 박유..
이번 포스팅은 김영철의 동네한바퀴에 소개된 독산동 곱창집에 대해 알아보겠습니다. 다시 일어서다! – 서울시 금천구 이번 주 배우 김영철이 찾아간 곳은 금천구, IT 산업을 이끌어가는 최첨단 단지로 1970년대 제조업 수출물량의 상당부분을 담당하며 한국 경제의 견인차 역할을 해온 산업단지가 모여 있던 동네 입니다. 대한민국의 경제를 책임지고 있는 서울 금천구에서 시작되는 '김영철의 동네 한 바퀴' 서른 네 번째 여정 중 만난 독산동 곱창집은 어디? ■ 상호: 79황소곱창 ■ 전화: 02-830-5245 ■ 주소: 서울 금천구 범안로 1249 ■ 지번: 독산동 1026-15 ■ 메뉴&가격 - 모듬곱창구이 17,000원 - 곱창만구이 20,000원 - 대창구이 17,000원 - 막창구이 17,000원 - 염통..
이번 포스팅은 식객 허영만의백반기행 "목포" 편에 소개된 뼈해장국과 백반집에 대해 알아보겠습니다. 바다의 진미가 모이는 항구 목포, 자부심 넘치는 목포의 맛은 어디를 가나 기본은 한다? 탤런트 오현경과 함께하는 허영만의 백반기행, 목포에서 찾아간 뼈해장국집은 어디? ■ 상호: 은지네해장국 ■ 전화: 061-245-5033 ■ 주소: 전남 목포시 삼학로18번길 2-1 ■ 지번: 상락동1가 1-5 ■ 메뉴&가격 - 뼈해장국 7,000원 - 선지국 7,000원 - 내장국 7,000원 - 북어콩나물국 7,000원 식객 허영만이 찾아간 목포 뼈해장국집은 은지네해장국집 입니다. 이미지에서 보이는 바와 같이 백종원의 3대 천왕에 나온 '해남해장국'집과 붙어 있는데요. 그래서 옆집의 특수를 노리는 집이라 오해할 수도 ..
이번 포스팅은 EBS1 극한직업 "나만의 레저용품 제작 – 수상 레저와 야구"편에 소개된 카약과 보트에 대해 알아보겠습니다. 뜨거운 여름, 소중한 사람들과 함께 즐기며 더위를 날려줄 레저 스포츠가 한창입니다. 하지만 그들의 즐거움 뒤에는 많은 작업자들의 땀과 노력이 있습니다. 수상 레저 스포츠의 꽃, 극한직업 보트와 카약 낚시 열풍에 더불어 큰 인기를 끌고 있는 보트!! 이른바 대물을 잡기 위해 보트피싱을 하는 앵글러들이 점점 늘어나고 있습니다. 특히 여름에는 낚시 말고도 보트를 찾는 사람들이 많아지는데, 많은 사람들의 안전한 수상 레저 활동을 책임지기 위해 무더위 속에서 땀 흘리며 보트를 만드는 극한작업자들은 누구? ■ 상호: 씨프로마린 ■ 전화: 010-9439-1340 ■ 주소: 충남 서천군 문산면..
이번 포스팅은 생활의달인 679회에서 소개된 털실무스케익 달인에 대해 알아보겠습니다. SNS에서 비주얼 끝판왕으로 인증 대란을 일으키고 있다는 특별한 케이크를 만드는 털실무스케이크의 달인은 누구? 털실무스케익의 달인 전선혜 ■ 상호: 르몽블랑 ■ 주소: 서울 용산구 신흥로 99-4■ 지번: 용산동2가 1-91 1층 ■ 전화: 02-774-3793 ■ 영업시간: 12:시 - 20시, 월요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 털실 무스 9,500원 - 에끌레어 6,800원 신흥시장에 위치한 생활의달인 르몽블랑(le montblanc)은 최근 해방촌에 핫플레이스로 떠오르고 있는 카페 입니다. 르몽블랑은 인테리어부터 소품까지 '털실'을 모티브로 하였는데요. 특히 일명 털실케이크라 불리우는 털실무스케익은 처음 보면 눈이 휘..
이번 포스팅은 수요미식회 '치킨와플'에 대해 알아보겠습니다. 더 푸짐하고 트렌디 해진 신개념 미식 토크쇼 수요미식회, 이 시대 진정한 미식꾼들과 새롭게 떠나는 미미행 이번 주 주제는 바로 와플 입니다. 아이스크림이나 과일, 생크림 등 각종 토핑을 올리면 무한변주가 가능한 매력적인 디저트인 수요미식회 와플 푸짐한 미국식 치킨와플, 벨기에인인 만드는 와플, 겉은 바삭 속은 촉촉한 올록볼록 신기한 홍콩식 에그와플를 파는 집은 어디? ■ 상호: 브라더후드키친 ■ 전화: 02-539-1230 ■ 주소: 서울 강남구 봉은사로4길 22 ■ 지번: 역삼동 810-13 2층, 3층 ■ 영업시간: 12시 - 22시(Last Oder 21:00) ■ 메뉴&가격 - 치킨 & 와플 오리지널 18,900원 - 허니버터 내쉬빌 핫..
이번 포스팅은 "김영철의 동네한바퀴 광주 손두부집"에 대해 알아보겠습니다. 진심을 만나다 - 경기도 광주 이번 주 배우 김영철이 찾아간 곳은 경기도 광주, 수도권의 동남부에 위치해 교통의 요충지로 불리는 경기도 광주는 서울과 가까우면서도 푸르고 수려한 자연경관을 간직한 도시 입니다. 유네스코가 지정한 세계문화유산인 남한산성이 있는 광주에서 시작하는 김영철의 동네한바퀴 서른세번째 여정 김영철이 찾아간 자연과 정성으로 빚은 손두부집은 어디? ■ 상호: 주먹손두부 ■ 전화: 031-748-8636 ■ 주소: 경기 광주시 남한산성면 불당길 22-36 ■ 지번: 불당리 80 ■ 영업시간: 11시 - 19시 ■ 메뉴&가격 - 두부전골 중 25,000원 - 두부찜 중 25,000원 - 순두부 7,000원 남한산성에서..
이번 포스팅은 서핑을 하며 여름 성수기 매출 4억을 올리는 서민갑부 서핑샵에 대해 알아보겠습니다. 뜨거운 여름, 파도가 치는 해변가에서 이제는 흔한 풍경이 된 서핑, 서핑에도 서민갑부가 있다? 국내 서핑인구가 10만명에 달할 정도로 서핑은 대중화 된 해양레저 스포츠 입니다. 우리나라 서핑의 성지는 바로 강원도 양양, 특히 죽도해변은 2km 넓게 펼쳐진 백사장과 수심이 낮고 넓은 해변 때문에 초보들이 타기에도 좋은 곳으로 각광받고 있습니다. 서민갑부에 소개된 서퍼911은 2008년 오픈, 양양에서 가장 오랜 전통을 가진 서핑샵으로 이론과 실습까지 초보자들을 위한 프로그램을 갖춘 서핑샵 입니다. 서핑샵 뿐만 아니라 게스트 하우스, 주말 바베큐장을 운영하며 젊은이들에게 큰 호응을 받으며 성수기 매출만 무려 4..
이번 포스팅은 식객 허영만의 백반기행 "7080 서울의 맛!! 서대문 밥상"편에 소개된 서대문 '홍가네면옥'에 대해 알아보겠습니다. 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 식객 허영만의 백반기행!! 이번 주에는 서울 도심 속 철길 따라 떠나는 서대문구 맛집 탐험이 그려졌습니다. 직장인의 하루를 책임지는 서대문 밥상, 배우 박은혜와 함께 찾아간 냉면집은 어디? ■ 상호: 홍가네 면옥 ■ 주소: 서울특별시 서대문구 영천동 301 ■ 전화: 02-312-5013 ■ 영업시간: 10시30분 - 21시 30분(토·일 21시) ■ 메뉴&가격 - 비빔냉면 7,000원 - 물냉면 7,000원 - 생오겹살 12,000원 - 버섯불고기 10,000원 - 뼈해장국 6,000원 식객 허영만의 백반기행에..