이번 포스팅은 '산양삼 삼계탕'을 팔아 연매출 50억을 이루며 서민갑부로 등극한 '박유철'씨에 대해 알아보겠습니다.
만병통치약으로 불리우는 산삼!!
산삼은 예로부터 원기 회복, 노화 예방, 성기능 활성화 촉진, 면역 기능 강화, 간 기능 증강 등 자양강장에 큰 효능이 있다고 알려져 왔습니다.
그래서 산삼삼계탕, 산삼백숙 등 서민갑부처럼 산삼을 이용한 요리는 여름철 건강보양식으로 큰 인기를 끌고 있습니다.
하지만 자연산 산삼은 너무나 고가인 탓에 주로 산양삼을 사용하는데요.
산양삼이란 인위적으로 재배되는 인삼이지만 깊은 산속 자연산 산삼과 비슷한 서식환경에 삼의 씨나 모종을 파종하여 자연산삼에 가깝게 재생하는 삼을 말합니다. 참고로 산양삼은 인삼보다 10배가 많은 사포닌이 들어있다고 합니다.
서민갑부 박유철씨는 5년 이상 재배한 산양삼을 이용하여 삼계탕, 닭백숙, 오리백숙을 팔며 큰 부를 이루었다고 합니다.
산양삼갑부가 운영하는 식당은?
■ 상호: 차라도가든
■ 주소: 경기 여주시 웅골로 79
■ 지번: 여주시 점봉동 478-4
■ 전화: 031-881-5267
■ 영업시간: 11시~21시, 일요일 휴무
■ 메뉴&가격
- 산양산삼삼계탕 15,000원
- 산양산삼오리백숙 70,000원
- 산양산삼닭백숙 60,000원
서민갑부 차라도가든은 산양삼의 깊고 진한 맛은 물론 산양삼 잎과 함께 먹는 닭고기의 맛에 식당이 위치한 여주 뿐 만 아니라 전국에서 몰려드는 손님으로 발 디딜 틈이 없는 식당 입니다.
그리드형
