비엥나의 블로그

이번 포스팅은 한국인의밥상 "새롭게 차리다-한국인의 전통 밥상" 편에 소개된 강릉 홍게전문점과 홍천 전통주에 대해 알아보겠습니다. 지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며내는 프로그램, 한국인의 밥상 이번 주 한국인의밥상 주제는 "새롭게 차리다-한국인의 전통 밥상" 입니다. 소중한 우리의 유산, 전통 밥상이 새 옷을 입는다! 가정식으로만 먹던 홍게장을 대중화시키는 강릉의 홍게전문점과 직접 만든 누룩으로 현대인의 입맛을 사로잡을 전통주를 빚는 홍천의 전통주조가 소개됩니다. 세계인이 함께 홍게장을 즐기게 될 그 날까지!-강원도 강릉시 ■ 상호: 유환식당 ■ 전화: 033-652-1123 ■ 주소: 강릉시 강릉대로..

이번 포스팅은 한국인의 밥상 "새롭게 차리다-한국인의 전통 밥상" 편에 소개된 군위 친환경 전통음식 밀키트에 대해 알아보겠습니다. 지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며내는 프로그램, 한국인의 밥상 이번 주 한국인의밥상 주제는 바로 새롭게 차리다-한국인의 전통 밥상 입니다. 소중한 우리의 유산, 전통 밥상이 새 옷을 입는다! 입에서 입으로, 손에서 손으로 전해지며 끝없이 진화하고 있는 전통 밥상의 새로운 여정 어머니의 손맛과 간편한 밀키트가 만나다-경상북도 군위군 ‘코로나 19’ 이후 재택근무, 온라인 수업 등으로 매 끼니를 집에서 해결해야 하는 상황, ‘밀키트’ 시장이 급성장하고 있습니다. 경상북도 군위군..