오늘 포스팅은 VJ특공대에서 소개된 전통 간식의 이유 있는 변신을 한 카페에 대한 정보 입니다. VJ가 찾아간 각양각색 개성 만점으로 전통 간식의 무한한 변신을 한 카페는 어디?
특공대가 찾아간 곳은 광주광역시 송정역 시장의 '갱소년'입니다. 이곳에서는 ‘과일’을 이용해 양갱을 만드는데요.
한 입에 쏙 들어가는 동글동글한 모양에 빨간색, 노란색, 초록색 등 색깔도 무려 8가지로 과일로 양갱을 만들기 때문에 형형색색의 빛깔은 물론, 자연스러운 단맛까지 느낄 수 있습니다.
주소: 광주 광산구 송정로8번길 7-4 / 전화: 062-942-1913
특공대에서 소개된 대구 한식디저트카페는 바로 동성동 '카페무아' 입니다. 이미 후기가 400개가 넘게 있을 정도로 대구 핫플레이스 중 하나 입니다.
이 곳에서는 열기로 가득한 솥 바닥에는 백설기가,그 위에는 달콤한 아이스크림과 누룽지 토핑이 올라간 절편구이와 콩스크림 등 현대적으로 재탄생한 한식디저트를 팔며 남녀노소를 불문하고 크게 사랑받고 있습니다.
주소: 대구 중구 종로 38-1 / 전화: 053-255-4717
한편, 서울의 한 카페 하얀색 콘크리트로 인테리어를 한 아주 이쁜카페가 있습니다.
바로 '콘크리트 플랜트'인데요. 오픈한지 그렇게 오래된 곳은 아니지만 젊은 여성들의 절대적인 지지를 받으며 급성장하고 있는 핫플레이스 입니다.
콘크리트플랜트에서 인테리어 말고 또 눈길을 사로잡는 것은 바로 디저트 입니다. 약과 같은 약과 아닌 마카롱?ㅎㅎㅎ
이곳의 약과는 보통의 약과와는 달리, 그 색부터 가지각색. 각종 잼과 토핑까지 올라가 있는데요 그래서 약과마카롱으로 불리웁니다.
이 독특한 약과의 정식이름은 바로 '서울카롱'입니다. '모고디저트 스튜디오팀'이 개발한 것으로 작년 청년창업리그에서 우수상을 수상하기도 했습니다.
콘크리트 플랜트 주소: 서울시 마포구 합정동 360-17(02-333-0588) /모고디저트스튜디오 주소: 서울시 양천구 목동 중앙서로 11길 49-26
