생로병사의 비밀 "요요없는 다이어트의 비밀"의 핵심은 바로 거꾸로 식사법 이었습니다.
2년 이상 다이어트에 성공하는 사람은 100명 중 단 2명!! 나머지 98명은 다시 원래의 상태로 돌아가거나 오히려 더 체중이 증가한다고 합니다. 그리고 그 이유는 바로 잘못된 식단 때문 입니다.
다이어트 성공의 80%는 먹는 데 달렸습니다. 아무리 고강도의 운동을 하더라도 잘못 먹으면 말짱 도루묵!! 그래서 전문가들은 배고픈 다이어트는 요요를 부른며 배부르고 즐거운 다이어트가 정답이라고 말합니다.
전문가들은 요요와 다이어트 정체기를 이겨내려면 굶는 다이어트가 아니라 다양한 종류의 질 좋은 음식을 배부르게 먹으면서 즐거운 다이어트를 해야 한다고 합니다.
즉 다이어트 비법이란 일상생활을 제한하지 않는 범위에서 꾸준히 실천할 수 있는 자신만의 방법 입니다.
거꾸로 식사법
거꾸로 식사법이란 음식을 섭취할 때 식사의 순서를 바꾸어 탄수화물의 섭취량을 최대한 줄이는 식이요법 입니다.
일반적으로 식사를 할때 순서인 밥->반찬->후식(과일) 순서를 거꾸로 하는 것입니다. 후식->반찬->국->밥
거꾸로 식사법 tip (1)천천히 식사를 해라 (2) 국이나 찌개는 건더기만 먹는다 (3) 거꾸로 식사법을 할 때는 음식을 따로 섭취하기 때문에 반찬이 너무 짜지 않아야 합니다. 그 이유는 짜게 먹으면 밥을 많이 먹게 되기 때문 입니다.
(4)거꾸로 식사법에서 가장 먼저 먹게되는 후식의 경우 노폐물 배출에 도움이 되는 오이, 토마토, 사과 등이 좋습니다. (5) 단백질이 풍부한 반찬이 좋고 흰밥보다는 잡곡밥을 섭취하는 게 좋습니다.
