이번 포스팅은 변비에 좋은 유산균에 대해 알아보겠습니다.
먼저 유산균이란 탄수화물을 젖산으로 분해하는 세균의 총칭을 말 합니다.
과거에는 인체에 이로운 살아있는 비병원성 미생물인 프로바이오틱스 중 엄밀하게는 락토바실러스만을 유산균이라 했으나 현재에는 비피도박테리움을 비롯하여 모든 프로바이오틱스를 유산균이라고 부릅니다.
대표되는 유산균으론 락토바실러스 카제이, 락토바실러스 애시도필러스, 락토바실러스 불가리쿠스, 비피도박테리움 롱굼, 비피도박테리움 비피둠, 액티레귤라리스, 락토바실러스 람노서스 등이 있습니다.
1899년 유산균의 한 종류인 '비피더스균'이 발견된 이래 현재 유산균은 식품공학, 발효공업 분야에서 유산균음료, 치즈, 버터 등 생산 외에 우리들의 생활 다방면에 이용되고 있으며 변비에 좋은 유산균도 있습니다.
바로 장내 유익균으로 블리우는 프로바이오틱스가 대표적인 변비에 좋은 유산균 입니다.
좀 더 정확히 말하자면 일반 유산균 자체는 프로바이오틱스라고 칭하고, 유산균의 먹이가 될 수 있는 식이섬유는 프리바이오틱스라고 칭하는데 유산균의 활동 유용성을 높이기 위해선 프로바이오틱스(유산균)만을 먹는 것 보다는 유산균의 먹이인 프리바이오틱스(식이섬유)를 함께 먹는 것이 변비에 더 좋습니다.
참고로 유산균이 변비에 직접적인 효과가 있다는 말은 점점 근거를 잃고 있는 추세로 유산균 자체를 섭취하는 것 보다는 적절한 양질의 섬유질(식이섬유)과 수분을 보충해주는 게 효과가 있다고 밝혀지고 있습니다.
때문에 변비에 좋은 유산균이란 유산균 제품 중에서는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 합쳐서 서로 시너지를 내는 신바이오스틱스 제품이 효과가 있습니다.
