이번 주 수요미식회 주제는 뜨끈~한 국물 요리가 생각나는 계절에 딱인 해물탕 입니다. 팔팔 끓어오르는 육수에 제철 맞은 싱싱한 해산물이 풍덩 들어간 해물탕!! 찬바람 부는 날이면 소주 한잔과 함께 더욱 생각나는 음식 입니다.
해물탕은 해산물을 쉽게 구할 수 있는 해안 지방에서 그때 그때 구할 수 있는 제철 재료로 만든 음식에서 유래했고 지금은 해산물 식재료가 비싸지면서 고급요리로 자리 잡았습니다.
지금은 해안 지방뿐만 아니라 안양, 노량진, 부평 등에 해물탕거리가 조성되어 언제든 쉽게 즐길 수 있는데요. 그럼 본격적으로 수요미식회에서 소개된 해물탕 집은 어디?
매일 제주도에서 싱싱한 해산물 직송 서울에서 제주의 맛을 느낄 수 있는 해물탕집(제주도 아줌마네집), 신선산 생우럭으로 국물을 우려낸 뽀얗고 진한 국물의 우럭맑은탕집(여의도 신복촌), 어머니 손맛처럼 푸근한 인심을 담은 쫄긴하고 탱글탱글한 식감의 아귀탕집(성수아구찜)에 대한 메뉴,가격, 위치 정보 입니다.
여의도에 있는 신복촌은 자연산 해산물전문점으로서 1시간여를 푹 끓인 우럭맑은탕과 멍게해삼,전복등의 해물 비빔밥이 별미입니다. 특히 여름보양식인 민어는 대한민국최고의 수준으로 유명한 곳 인데요.
겨울철에는 대방어 모듬회와 생물 참복맑은탕과 참복튀김을 파는 제철 자연산해산물 맛집으로 여의도 증권맨들에게 사랑받는 아는 사람만 계속가는 유명한 집 입니다.
사실 맛집치고는 신복촌은 리뷰가 그리 많지 않은데요. 많은 방송 출연 제의가 들어왔지만 계속 마다해왔다고 하네요. 이곳의 맑은우럭매운탕은 인생 우럭이라는 평가를 받을 정도라고 합니다.
주소: 영등포구 국제금융로8길 19(지번: 여의도동 44-21 중앙빌딩 215호) / 전화: 02-706-2500 / 영업시간: 평일 11:00 - 22:00Break time 14:00~17:00, 토요일 11:00 - 20:00, 일요일 및 공휴일 휴무 / 메뉴&가격: 우럭맑은탕(1인) 15,000원
작고 허름하지만 방송에도 소개가 되며 뚝썸 맛집으로 소문난 성수동 성수아구찜은 아귀탕이 유명한 해산물 전문 식당 입니다.
이 곳의 아귀탕은 못 생겨도 맛 좋은 아귀양이 푸짐하며, 쫄깃한 아귀살, 아귀내장을 맛 볼 수 있는 곳 입니다. 미더덕, 미나리가 들어가 아귀탕은 국물이 시원하고 칼칼해 해장하기에도 일품!!
주소: 성동구 왕십리로4길 10(지번: 성수동1가 656-318) / 전화: 02-465-4346 / 영업시간: 매일 09:00 - 24:00,연중무휴, 메뉴&가격: 아귀탕,아귀찜 35,000~47,000원
제주도에는 해녀의집이 있다면 성내동 둔산시장에는 제주도 아줌마네집이 있습니다.
사장님이 제주도 출신인지는 모르겠지만 매일 제주도에서 항공으로 직송해오는 해산물을 맛볼 수 있는 곳으로 둔산시장내에서 소주한잔 제대로 하기 좋은 곳입니다.
이 곳에서는 제주도산 전복, 오분자기 등이 제주도 여행 먹거리를 맛볼 수 있는데요. 오분자기탕을 주문하면 새우, 조개, 등의 해물과 오분자기가 가득올려져 나옵니다.
수요미식회에는 제주아줌마네집 해물탕이 소개가 되었네요. 큼지막한 전복이 통채로..들어간 재료를 보니 절대 맛 없을 수 없는 비쥬얼의 해물탕 입니다.
주소: 강동구 풍성로58길 34(지번: 성내동 428-9) / 전화: 02-488-6268 / 영업시간: 매일 12:00 - 02:00, 비정기 휴무
