오늘은 제가 자주가는 샤브샤브 단골집 소개입니다.
솔직히 말하면 10년 까지는 아니고 대략 7년 정도 된 단골집인데요
바로 구월동에 있는 등촌버섯칼국수 집 입니다.
이 집에서 버섯칼국수와 함께 먹는 쇠고기 샤브샤브가 일품입니다.
등촌칼국수는 구월동 롯데백화점 근처에 있는데요
2층이라 처음가시는 분들은 좀 찾기 힘들 수도 있습니다.
근데 워낙 오래된 집이라 대부분 아시더라구요
제가 주문표를 찍은 이유는 등촌칼국수에 처음 가시는 분들(2인 기준)은 참고 하시라고요
요렇게 먹으면 딱 좋거든요 ㅎㅎ
버섯칼국수 1개에 고기 2 그리고 마지막에 야채추가하시면 되고요
요렇게 주문하시면 샤브고기도 충분히 먹고 국수도 먹고 또 볶음밥까지 다 드실 수 있습니다.
샤브샤브집이라 밑반찬은 그렇게 많지 않아요 ㅎㅎ
참고하세요^^
쇠고기 샤브고기 입니다.
참고로 요게 1인분입니다.
등촌칼국수에서 나오는 샤브고기는 넉넉한 편이니 맘껏 드셔도 되요
아쉽게도 야채사진을 못찍었네요 ㅎㅎ
전골이 뚜껑에 덮혀서 나오고 끓기시작하자마자 급한 마음에 고기부터 넣는 바람에...ㅋㅋㅋ
야채는 미나리가 조금 많은 편입니다.
등촌칼국수 샤브는 육수국물이 조금은 얼큰한 편인데요
맵거나 그러지는 않고 딱 좋습니다.
샤브고기를 찍어 먹을 수 있는 소스가 따로 나오기는 하는데요
소스를 따로 찍지 않고 그냥 국물과 먹는 것도 괜찮은 듯 합니다.
건더기 다 건져먹고 나면 바로 칼국수로 마무리가 들어갑니다.
원래 이집이 칼국수 전문집이라 면발 하나는 확실합니다.
면발이 굵으면서도 탱글 탱글 하네요..
거기에 고기와 야채가 우려난 걸죽한 국물 때문에 더 감칠맛이 느껴집니다.
볶음밥도 있기는 한데요 배가 불러 이번에는 안 먹었네요
구월동 가시거나 롯데백화점 가실 일 있으면 등촌칼국수 샤브샤브 맛보고 오세요
