이번 포스팅은 생활의달인 788회 소개된 대구수조달인과 성북구스콘달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활 속 달인은 누구?
대구 수조달인 권유성
■ 상호: 트라이톤 플랜트갤러리
■ 전화: 0507-1335-4482
■주소: 달성군 다사읍 서재본길 15
■ 지번: 달성군 다사읍 서재리 536-1
■영업시간: 11시-21시, 매주 월요일 휴무
생활의달인 대구 수조달인으로 소개된 이는 바로 권유성 달인으로 현재 달성군에서 테마카페 트라이톤 플랜트갤러리를 운영하고 있습니다.
수조달인의 트라이톤 플랜트갤러리에서는 음료를 즐기며 마리모와 트라리움체험을 할 수 있는 이색카페로 잘 알려져 있습니다.
수조달인 권유성씨는 식물레이아웃, 수초레이아웃을 전문으로 하는 아우아스케이퍼로 지난 2018년 일본에서 열린 수초레이아웃 대회에서 10위를 기록하며 15년만에 한국인의 기록을 경신하였습니다.
성북동 스콘달인
■ 상호: 스프레드
■ 주소: 성북구 성북로6가길 1 1층
■ 지번: 성북구 성북동 184-37
■ 영업시간: 수요일~토요일 12:00~20:00
■ 메뉴&가격
- 고메버터스콘 3,800
생활의달인 스콘달인으로 소개된 곳은 바로 성북동 스프레드 입니다.
생활의달인 성북동 스프레드 서울은 최근 핫하게 떠오르는 스콘 맛집으로 달인의 스콘은 기존에 먹던 퍽퍽한 식감의 스콘과는 다르게 겉은 바삭하고 속은 수분기 가득 먹은 새로운 식감으로 못먹어본 사람은 있어도 한번 만 먹어본 사람은 없다라는 평을 받을 정도 입니다.
생활의달인 스프레드 서울의 인기메뉴는 고르곤졸라 스콘과 얼그레이 스콘, 고르곤졸라 스콘은 고르곤졸라 치즈를 넣어 특유의 향과 식감을 살렸고, 얼그레이 스콘은 말린 얼그레이 잎을 사용해 부드럽고 깊은 향을 그대로 간직하고 있습니다.
