이번 포스팅은 생활의달인 766회 소개된 강북구 이북식만두달인, 까치산시장 부추달걀말이김밥달인에 대해 알아보겠습니다.
수십년간 한분야에 종사하며 부단한 노력과 열정으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활 속 달인은 누구?
부추달걀말이김밥달인 이현옥, 안은주, 이창석
■ 상호: 명동김밥
■ 주소: 서울 강서구 강서로12길 5-6
■ 지번: 화곡동 341-57 1층
■ 전화: 02-2695-7187
■ 영업시간: 7시30분~20시30분
■ 메뉴&가격
- 일반김밥 2,000
- 모듬김밥(대) 1팩 3,500
생활의달인 강서구 부추달걀말이김밥달인으로 소개된 곳은 까치산시장에 위치한 명동김밥 입니다.
생활의달인 까치산시장 명동김밥은 형형색색의 김밥으로 사람들의 시선을 끄는 김밥집으로 빨갛게 볶은 멸치가 포인트인 멸치 김밥부터 샛노란 빛깔이 아름다운 달걀지단 김밥까지..
이 중 인기 메뉴는 부추를 넣어 두툼하게 만든 달걀말이가 통으로 들어간 압도적인 비주얼의 '부추 달걀말이 김밥 입니다.
이북식만두달인 김실단, 조태옥, 김명희
■ 상호: 만두향
■ 주소: 강북구 한천로123길 61
■ 지번: 번동 411-53
■ 전화: 02-992-5280
■ 메뉴&가격
- 만두국 6,000원
- 떡만두국 6,000원
- 칼국수만두 6,000원
- 콩비지 6,000원
생활의달인 강북구 이북식만두달인으로 소개된 곳은 수유역 만리향 입니다.
생활의달인 번동 만리향은 백발이 성성한 노모와 딸이 이북식 만두를 선보이는 만두전문점으로 분단 이전부터 집안에서 해 먹던 이북식만두를 선 보이고 있습니다.
고기와 각종 채소를 다져서 만드는 생활의달인 손만두는 '이북식'이라는 설명이 무색하지 않게 삼삼하고 정갈한 맛이 특징으로 특히 만두소에 들어가는 돼지고기는 대대로 내려오는 비법으로 숙성해 부드럽고 깊은 맛을 냅니다.
