이번 포스팅은 생활의달인 717회 소개된 부산 장어구이달인, 연유 쌀 바게트 달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, "생활의달인"
이번 주 생활의 달인 주인공은 누구?
전국에 숨어있은 맛의 고수를 찾아가는 프로젝트 은둔식달, 이번 주 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 부산의 한 장어구이집, 이 곳에서 만난 부산 장어구이의 달인은 누구?
부산 장어구이 달인 문현아
■ 상호: 양산도집
■ 주소: 사상구 낙동대로 799-34
■ 지번: 사상구 감전동 516
■ 전화: 051-311-4098
■ 영업시간: 11시30분~21시 30분
■ 메뉴&가격
- 민물장어구이 25,000
생활의달인 부산장어구이 달인으로 소개된 감전동 양산도집은 부산 3대 장어집으로 꼽히는 곳으로 60년 전통의 노포의 민물장어구이 전문점 입니다.
숯불 위에 노릇노릇하게 장어 위에 달인의 비법 간장을 입혀주면 남다른 풍미의 장어구이가 탄생, 60년 된 씨간장을 사용하여 한결같은 맛을 유지하고 있는 부산 장어구이의 달인 양산도집
연유 쌀 바게트 달인 장동욱
■ 상호: 르봉뺑
■ 주소: 경기 가평군 가평읍 석봉로 200
■ 지번: 읍내리 615-12
■ 전화: 031-581-3749
■ 영업시간: 6시 - 22시 30분
생활의달인 가평 연유쌀바게트 달인으로 소개된 가평 르봉뺑은 해외관광객들도 맛보고 가는 가평을 대표하는 빵집 중 하나 입니다.
생활의달인 가평 르봉뺑은 유기농 식재료들을 이용한 고퀄리티 빵을 저렴한 가격에 판매하며 가평 뿐만 아니라 전국에서 찾아오는 빵순이들의 성지 같은 곳 입니다.
생활의달인에 소개된 연유쌀바게트와 버터프리챌 앙버터가 대표 빵 입니다.
