이번 포스팅은 서민갑부 261회 '지독히 재수없는 부부의 불운 탈출기'편에 소개된 수제 햄버거 갑부에 대해 알아보겠습니다.
부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! 독한 인생을 살며 자주성가한 서민들의 생생한 성공 스토리를 소개하는 프로그램, 서민갑부
이번 주 주인공은 시장에서 수제햄버거를 팔아 갑부가 된 김영근, 김화숙 부부가 그 주인공 입니다.
■ 상호: 클로렐라 햄버거
■ 주소: 경기 광명시 오리로964번길 4
■ 지번: 광명동 150-16
■ 전화: 02-2612-5812
■ 영업시간: 7시~24시, 연중무휴
■ 수제햄버거 가격: 2,000원
※ 클로렐라햄버거 부평2호점(클로렐라 베이커리)
지번: 부평동 495-10
전화: 032-330-0010
프렌차이즈 햄버거도 아닌데 줄 서서 먹는 시장 햄버거 집이 있다?
이번 주 서민갑부 주인공은 하루 평균 800명이 찾아 4천5백만원의 매출을 올리고 있다는 햄버거 갑부의 클로렐라 햄버거 집 입니다.
서민갑부 클로렐라 햄버거는 이미 많은 방송에서 소개가 되며 광명시장의 대표 명물로 인근 주민들에게 잘 알려진 수제햄버거집 입니다.
단돈 2,000원짜의 시장 햄버거라고 하면 허술하다고 생각하기 쉬운데, 서민갑부의 햄버거는 속이 알차게 꽉차있고 맛도 일품 입니다.
34년 내공이 담긴 햄버거갑부의 첫 번째 비결은 바로 '번' 입니다.
서민갑부 클로렐라햄버거의 번은 탕종 반죽을 베이스로 두부하고 찹쌀이 들어가 시루떡 찌듯이 찐 뒤 찰기를 더한 쫄깃쫄깃한 빵이 특징 입니다.
그리고 돼지 뒷다리살로 만드는 패티에는 맥주와 과일로 부드러움을 올리고 빵가루까지 들어가 수분까지 조절하고, 소스에도 사골 육수가 들어가는 정성과 노력이 담겨있는 서민갑부 햄버거 갑부의 결정체 입니다.
