이번 포스팅은 식객 허영만의 백반기행 '삼척' 편에 소개된 장칼국수집과 연탄구이집에 대해 알아보겠습니다.
식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램인 '백반기행',
이 번주 허영만 한승연 두 식객이 찾아간 장칼국수집과 삼척 연탄구이집은 어디?
■ 상호: 부명칼국수
■ 전화: 033-574-8514
■ 주소: 강원 삼척시 사대길 43
■ 지번: 남양동 6-17
■ 메뉴&가격
- 옹심이칼국수 6,000원
- 장옹심이칼국수(2인이상) 6,000원
- 옹심이 7,000원
- 칼국수 6,000원
- 장칼국수(2인이상) 6,000원
식객 허영만이 찾아간 부명칼국수는 삼척에서만 맛볼 수 있는 직접 담근 장으로 끓인 장칼국수집으로 큰 뚝배기에 강원도 자랑 중 하나인 감자로 만든 옹심이가 들어가 독특한 식감을 자랑합니다.
탄광지역의 분위기를 느낄 수 있는 삼척 연탄구이집은 어디?
■ 상호: 한우실비식당
■ 전화: 033-541-5312
■ 주소: 강원 삼척시 도계읍 도계대한길 8-34
■ 지번: 도계리 297
허영만, 한승연 두 식객이 방문한 도계 한우실비식당은 귀한 연탄으로 800도 화력에서 구워먹는 소갈빗살과 꽃갈빗살을 파는 곳으로 작고 유명세를 타지는 않았지만 강원도 한우의 진수를 보여주는 식당입니다.
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