이번 포스팅은 수요미식회 소개된 오리맛집에 대해 알아보겠습니다.
이 시대 진정한 미식꾼들과 새롭게 떠나는 수요미식회 미미행, 이번 주 주제는 바로 오리 입니다.
쫄깃한 육질에 단백질이 풍부하고 칼로리는 낮아 다이어트에 딱 좋은 오리!!
실한 오리에 각종 씨앗을 넣고 푹익힌 오리백숙을 즐길 수 있는 수요미식회 오리고기 전문점은 어디?
■ 상호: 푸른초장
■ 전화: 02-362-1172
■ 주소: 서울 서대문구 충정로 43-4
■ 지번: 충정로3가 190-5
■ 영업시간: 10시 - 22시
■ 메뉴&가격
- 생오겹살 12,000원
- 생목살 12,000원
- 돼지왕갈비 12,000원
- 한방오리백숙(한마리) 58,000원
- 막국수 8,000원
충정로와 서대문 사이에 있는 오리와 메밀(푸른초장)은 7가지 종류의 씨앗과 한약재 5가지가 더해진 보양음식 ‘한방오리백숙’과 입맛을 돋우는 별미 ‘막국수(메밀막국수)’ 그리고 담백하면서도 고소한 맛이 일품인 ‘메밀전병’으로 유명한 곳 입니다.
클래식한 프랑스 오리요리를 맛볼 수 잇는 프렌치 레스토랑은 어디?
■ 상호: 꼼모아
■ 전화: 02-6217-5252
■ 주소: 서울 용산구 신흥로 56
■ 지번: 용산동2가 26-10
■ 영업시간: 18시 - 23시00
■ 메뉴&가격
- 비프웰링턴(2인분)
- 푸아그라무스
- 에스까르고
- 성게알 크렘브륄레
- 컬리플라워&관자
- 오리다리콩피
레스토랑 이티네레(Itine’raires)의 오픈 멤버이자 수셰프로 근무했던 김모아 셰프가 10년간의 프랑스 유학생활을 마치고 2014년 귀국해 이태원 해방촌에 오픈한 이지 프렌치 레스토랑 ‘꼼모아’
미쉐린 가이드 2019에 선정된 인증받은 맛집 입니다.
