이번 포스팅은 극한직업 "시간이 빚은 선물 - 벌꿀과 죽염"편 방송 정보 입니다.
이번 주 극한직업에서는 시간이 빚어낸 선물을 얻기 위해 1분 1초를 다투는 이들의 극한삶의 현장을 찾아갑니다.
인고의 결정체 죽염
죽염이란 단군시대 이래 선가에서 사용되었던 비법으로 대나무 통 속에 넣어 만든 구운 소금을 말합니다.
※ 죽염 효능
전통의서인 "본초강목"에 따르면 죽염은 ①체내에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 밀어내고 ②체액을 조절해 산과 알칼리의 균형을 이루게 하여 해독을 시켜줍니다.
또한 죽염은 ③종기를 낫게 하는 효과가 있으며 ④숙취해소에도 좋고 ⑤잇몸병 치료에도 효능이 있다고 알려져 왔습니다.
극한직업 죽염은 또 ⑥위장을 튼튼히 하며 염증질환의 원인을 치료하며 ⑦ 인체의 자연생리기능을 강화시키고 체질을 개선하며 염증질환을 치료합니다.
극한직업 죽염은 ⑧ 입과 몸에서 나는 악취를 제거해주며 ⑨피를 맑게 하는 정혈작용을 합니다.
죽염의 효능 사람 뿐만이 아니라 김치를 담그거나 음식을 조리할 때도 죽염으로 간을 하면 농작물에 남아있는 잔류농약을 해독시켜주는데 때문에 죽염을 활용한 제품들도 상당히 많습니다.
죽염가루를 원료로 한 죽염간장, 죽염된장과 죽염고추장, 죽염김치 그리고 죽염치약, 현대인들의 민감한 피부에 적합하도록 개발된 죽염비누, 팩 등 기능성 미용제품들도 시중에 많이 판매되고 있습니다.
우리몸에 너무나도 좋은 죽염!! 하지만 죽염을 만드는 과정은 극한직업 입니다.
3년 된 대나무 속에 천일염을 다져 넣어 800℃이상의 가마 열기속에서 9번을 구워내야 하는데 약 25일가량이 소요된다고 합니다.
극한직업 함양 죽염공장은 어디?
■ 상호: 인산죽염
■ 전화: 055-964-1688
■ 주소: 경상남도 함양군 병곡면 다볕길 99-25
■ 홈페이지(쇼핑몰): http://insan.com
■ 영업시간: 10시~18시, 토·일·공휴일 휴무
인산 김일훈 선생의 셋째 며느리 최은아 한의학 박사 운영하는 곳으로 전통방법만을 고집하여 죽염을 만든다고 합니다.
된장, 고추장, 간장 죽염을 이용한 식품 뿐 만 아니라 죽염치약, 비누, 샴프, 물죽염 등 다양한 생필품 판매하고 있으며 가격은 홈페이지 쇼핑몰에서 확인가능합니다.
