이번 포스팅은 2월26일 생방송 오늘저녁 '찾아라 먹스타' 코너에 소개된 붉은제주 한라삼합에 대한 정보 입니다.
오늘저녁 소개된 한라삼합은 지난 해 미우새 건모옹의 소주기행편에서 제주도를 방문하였을 당시 방송을 타며 아주 유명해진 집 입니다. 리뷰가 200가 가량 되더군요
방송 후 붉은제주 한라삼합은 제주도를 방문하는 수많은 관광객들이 발걸음을 하며 각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달구었고 이제는 애월맛집으로 당당히 자리매김을 하였네요
한라삼합은 일단 비쥬얼부터가 남다른데요. 마치 제주도의 한라산이 식탁위로 올라온 듯 한 풍경입니다.
비쥬얼 뿐만 아니라 한라삼합의 모든 재료는 제주도산으로 흑돼지, 돌문어, 황게를 비롯한 13가지 산해진미가 담겨져 나옵니다.
재료별로 최상의 맛을 살리기 위해 각각 달리 찜통에 넣고 찐 뒤에 중국식 웍에서 볶아 불 맛 살린 흑돼지 두루치기!!
마지막으로 한라산 봉우리를 꼭 닮은 뚜껑을 덮고 백록담에 놓인 전복에 강력한 토치 불 뿜어주면 오늘저녁 한라삼합 완성~~
주소: 애월읍 애월로 37(지번: 애월리 2482-1 1층) /전화: 064-744-9123 / 영업시간: 매일 11:30 - 20:30, 일요일 휴무
메뉴&가격: 성산삼합(2인) 70000원, 한라삼합(3인) 93000원
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