이번 포스팅은 노포의 영업비밀 부산편에 소개된 82년 전통의 수제순대를 만드는 식당과 수중전골을 파는 식당에 대해 알아보겠습니다.
정통 노포부터 힙한 노포까지! 박나래 & 박찬일 셰프의 본격 미식 탐사 가이드, 노포의 영업비밀
이번 주 노포조사단이 방문한 곳은 대한민국 제2의 도시 부산 입니다.
노포의영업비밀 부산 편 박찬일 셰프가 픽한 82년 역사를 자랑하는 순댓집은 어디?
■ 상호: 공순대
■ 전화: 051-231-9209
■ 주소: 중구 중구로29번길 18-5
■ 영업시간: 12시-24시
■ 메뉴&가격
- 순대전골(소) 28,000원
- 순대전골(중) 33,000원
- 순대전골(대) 38,000원
- 모듬순대 20,000원
- 가자미식해 15,000원
노포의영업비밀 부산편에 소개된 박찬일 셰프가 픽한 순댓집은 바로 공순대 입니다.
노포의영업비밀 부산 공순대는 함경도에서 개업해 대한민국 부산에 자리 잡기까지 3대째 총 82년의 역사를 자랑하는 순댓집으로 순대전골이 인기메뉴 입니다.
부산 국제시장 맛집으로 관광객 뿐만 아니라 부산시민들도 많이 찾는 로컬맛집 노포의영업비밀 공순대
노포의영업비밀 부산편 박나래가 픽한 47년 전통의 수중전골집은 어디?
■ 상호: 바다집
■ 전화: 051-245-1924
■ 주소: 부산 중구 광복로43번길 18
■ 영업시간: 11시-21시, 설·추석 당일 휴무
■ 메뉴&가격
- 수중전골(1인) 10,000원
- 낙지볶음 9,000원
- 낙새볶음 10,000원
- 낙곱볶음 10,000원
노포의영업비밀 부산편에 소개된 수중전골을 파는 식당은 바로 신창동 바다집 입니다.
노포의영업비밀 부산 바다집은 47년 동안 부산국제시장에서 한 자리를 지켜온 수중전골집으로 수중전골이란 해물이 가득 가득~ 들어간 독특한 스타일의 전골 입니다.
