이번 포스팅은 도시어부 돌돔낚시에 대해 알아보겠습니다.
고기 하나에 울고 웃는 본격 일희일비 生리얼 낚시 버라이어티, '도시어부'
이번 주 도시어부 황금뱃지 어종은 바로 돌돔 입니다.
돌돔 VS 도시어부! 그 질긴 악연의 끝은..?
4대돔의 보스 돌돔, 돌돔은 돌밭 즉 바다 밑 해초가 무성한 암초지대에서 살기 때문에 돌돔이라고 불리우고 있으며 주둥이가 단단한 석회질로 되어 있어 소라나 조개처럼 두꺼운 껍데기까지 먹어치우며 "바다의 폭군" 이라도 불리웁니다.
■ 돌돔의 효능
바다에서 먹을 수 없는 것이 없다는 돌돔!! 특히 영양가 많은 바다의 생물들을 이빨로 깨물어 먹기 때문에 돌돔의 쓸개와 창자는 진미로 불리는 보양식 입니다.
돌돔에는 관절의 골수와 같은 성분인 무코다당류가 함유되어 있어 관절이 안 좋은 분들에게 좋으며 단백질, 아미노산, 비타민과 철분, 인, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 산후 영양분 보충에도 좋습니다.
또 돌돔의 효능으로 동맥경화나 고혈압 예방에도 좋다고 합니다.
■ 돌돔 맛은?
돌돔은 낚시 대상어뿐만 아니라 요릿감으로도 최고급으로 다금바리와 견줄 만하다고 합니다.
그리고 돌돔은 버릴 게 하나도 없는데 회로 먹을 땐 입 위쪽의 볼살을 제일 먼저 집어야 하며, 포를 뜨고 남은 껍질은 끓는 물에 살짝 데쳐 회와 함께 먹으면 그 맛 또한 별미라고 합니다.
돌돔머리와 뼈는 매운탕을 해도 좋지만 무와 마늘을 넣고 담백하게 끓인 맑은탕이 오히려 깊은 맛을 자아냅니다.
■ 자연산돌돔의 가격
자연산 돌돔의 가격은 1kg 당 7~8만원으로 자연산 참돔(6~7만원)보다 비싸며 1kg보다 더 나가는 개체(돌돔)은 1kg당 10만원으로 가격이 더쎄집니다. 그리고 식당에서 먹을 시 1~20만원 대로 가격은 더욱 올라랍니다.
■ 돌돔낚시채비(민장대)
돌돔낚시는 원투낚시와 민장대낚시채비를 사용하는데 이번 도시어부에서는 민장대 낚시에 도전하는 듯 합니다.
돌돔 민장대낚시란 여름철, 갯바위에서 성게 미끼로 돌돔을 공략하는 낚시로 10~11m 길이의 민장대로 갯바위 벽면에 미끼를 붙여서 돌돔을 노리는 방법 입니다.
산란에 임박한 돌돔이 갯바위 가장자리를 타고 다닐 때 그 진가를 발휘하는 돌돔민장대낚시
낚시 시즌이 6월 말부터 9월 초까지로 짧은 것이 흠이지만, 산란기엔 원투낚시의 조과를 능가하는 수가 많고 돌돔낚시의 경험이 없는 초보자들도 쉽게 즐길 수 있고 원투낚시보다 더 짜릿한 손맛을 즐길 수 있다는 것이 장점 입니다.
돌돔민장대낚시를 위해서는 허리의 탄성이 좋은 돌돔전용민장대가 있어야 돌돔을 제압할 수 있으며 초릿대는 예민한 것보다 빳빳한 것이 좋습니다.
① 원줄
플로로카본 10호나 12호를 사용하며 원줄의 길이는 낚싯대 길이보다 1~2m 짧은 것이 적당한데, 낚싯대가 많이 휘기 때문에 원줄이 길면 고기를 수면으로 띄우기 어렵기 때문 입니다.
② 목줄
원줄보다 두 호수 낮은 것을 쓰는데 원줄을 10호로 선택했다면 목줄은 8호, 원줄이 12호라면 목줄은 10호를 사용합니다.
길이는 50㎝~1m가 적당합니다.
③ 받침대
민장대용 받침대는 원투낚시용과 다르게 받침대 걸이가 둥근 것을 사용합니다.
④ 봉돌
구멍에 심이 들어 있는 교체형 구멍봉돌로 10호를 가장 많이 쓰며 8호, 12호도 준비하면 좋습니다.
※ 돌돔 민장대낚시의 가장 큰 장점은 밑밥을 사용할 수 있다는 것인데 원투낚시는 미끼가 떨어지는 지점이 멀어서 밑밥을 사용할 수 없지만 민장대낚시는 발밑을 노리므로 밑밥을 지속적으로 뿌려주면 돌돔 어군을 불러 모을 수 있습니다.
돌돔 민장대낚시 밑밥은 성게나 홍합을 부수어 찔끔찔끔 뿌리지 말고 한꺼번에 쏟아 붓는 것이 효과적 입니다.
■ 돌돔미끼
몸값이 비싼 만큼 돌돔낚시에 쓰이는 미끼도 화려한데요. 미끼 한 마리에 5천원이 넘어가는 경우가 있습니다.
돌돔미끼는 지렁이부터 성게, 게고둥, 전복, 소라, 조개 등으로 다양한데 릴찌낚시에는 크릴새우나 청갯지렁이, 참갯지렁이를 쓰며 원투낚시에는 소라, 조개, 전복, 성게등을 사용합니다.
- 크릴새우: 가장 쉽게 구할 수 있고 사용하기도 간편한미끼로 릴찌낚시에서 많이 쓰이지만 온갖 잡어가 달려든다는 단점이 있습니다.
- 보라성게: 돌돔 원투낚시용으로 인기 있는 미끼로 돌돔이 보라성게를 한방에 박살내기 때문에 시원한 입질을 볼수 있습니다.
- 청갯지렁이: 돌돔찌낚시 미끼로 인기가 좋으며 자격이 저렴하기 때문에 부담없이 사용할 수 있습니다.
- 전복: 전복 양식이 활성화되며 전복값이 싸지면서 돌돔미끼로 인기를 얻게 되었습니다. 원투낚시에 주로 사용.
- 소라: 최근에 돌돔미끼로 급부상 중 입니다.
- 피꼬막: 살이 부드럽기 때문에 잡어가 잘 붙지만 돌돔의 활성도가 낮을 때 잘 먹히는 돌돔미끼 입니다.
- 게고동: 돌돔최고미끼. 하지만 구하기가 어렵고 가격이 비쌉니다.
