이번 포스팅은 생활의달인 808회에 소개된 양산 보쌈김치달인과 춘천 팥빙수달인에 대해 알아보겠습니다.
※ 포스팅에 앞서 개인의 주관과 검색을 기반으로 추측한 것이기 때문에 방송사실과 다를 수도 있습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활 속 달인은 누구?
양산 보쌈김치 달인
■ 상호: 국밥과보쌈
■ 전화: 055-374-6903
■ 주소: 양산시 상북면 수서로 159-1
■ 메뉴&가격
- 돼지국밥 7,000원
- 내장국밥 7,000원
- 섞어국밥 7,000원
- 따로국밥 7,500원
- 보쌈(대) 37,000원
생활의달인에 소개된 양산 보쌈김치달인이 운영하는 식당은 국밥과 보쌈 입니다.
생활의달인 양산 국밥과 보쌈은 돼지국밥과 보쌈으로 유명한 식당으로 특히 이집의 시그니쳐인 보쌈김치는 꼭 한번 맛보아야 할 음식으로 평 받고 있습니다.
보쌈김치의 30년 내공이 들어간 김치는 직접 만든 사과 엑기스를 이용한 특제 김치소로 극강의 감칠맛을 끌어올리며 야들야들하게 삶아낸 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑합니다.
춘천팥빙수 달인
■ 상호: 착한팥쥐네
■ 전화: 033-243-7766
■ 주소: 춘천시 서부대성로 126
■ 영업시간: 10시-19시
■ 메뉴&가격
- 옹심이쌀팥죽(옛날팥죽) 7,000원
- 단팥죽 6,000원
- 팥빙수 7,000원
생활의달인에 춘천팥빙수 달인으로 소개된 곳은 착한팥쥐네 입니다.
생활의달인 춘천 착한팥쥐네는 홍천에서 직접 재배한 팥을 이용하여 팥빙수와 단팥죽을 파는 식당으로 특히 춘천팥빙수달인의 팥빙수는 전국 각지의 팥빙수 마니아들을 사로잡을 정도로 인기가 높습니다.
직접 팥을 재배하는 것은 기본이요, 최고의 팥빙수 맛을 만들어내고자 수년간 팥 삶는 연구를 거듭했다는 생활의달인 착한팥쥐네
