이번 포스팅은 생활의달인 801회 소개된 부산 구름유산슬‧차돌짬뽕달인과 강북 떡볶이‧고추튀김달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활 속 달인은 누구?
부산 중식(구름 유산슬‧차돌짬뽕)달인 양석정
■ 상호: 차이나반점
■ 전화: 051-625-8046
■ 주소: 부산 남구 용주로 33
■ 영업시간: 10시30분-20시(15시~17시 브레이크타임), 1·2주 화요일 휴무
■ 메뉴&가격
- 짜장면 5,000원
- 우동 6,000원
- 짬뽕 6,000원
- 간짜장 6,000원
- 차돌짬뽕8,500원
- 유산슬 35,000원
생활의달인 부산중식(구름유산슬&차돌짬뽕)의 달인으로 소개된 양석정 쉐프가 운영하는 중식당은 용호동 차이나반점 입니다.
생활의달인 용호동 차이나반점은 해군작전 사령부 군인들이 즐겨 찾는 용호동 숨은맛집으로 해군작전사령부에서 감사장을 수여하기도 하였습니다.
부산중식달인의 차이나반점 인기메뉴는 차돌짬뽕과 유산슬
생활의달인 차이나반점의 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 불 맛이 예술
또 달인의 유산슬은 머랭을 유산슬과 합쳐 재해석한 메뉴로 구름 유산슬로 불리우는 이 집의 시그니처 메뉴 입니다.
번동 떡볶이‧고추튀김달인 이지선
■ 상호: 신매콤터
■ 전화: 02-993-9086
■ 주소: 강북구 오패산로 412
■ 지번: 번동 415-7
■ 영업시간: 24시간
■ 메뉴&가격
- 떡볶이 3,000원
- 튀김 2,000원
- 순대 3,000원
- 오뎅 2,000원
- 야채김밥 2,000원
생활의달인에 소개된 번동 떡볶이·고추튀김달인이 운영하는 분식집은 번동 신매콤터 입니다.
생활의달인 번동 신매콤터는 2대에 걸쳐 38년간 이어온 분식집으로 강렬하게 맵지만 중독적인 떡볶이와 고추튀김으로 유명한 맛집입니다.
