이번 포스팅은 김영철의 동네한바퀴 경상북도 영주 편에 소개된 태평초를 파는 식당과 막걸리양조장(발효체험학교)에 대해 알아보겠습니다.
속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움과 숨은 매력을 재발견하며 팍팍한 삶에 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램, 김영철의 동네한바퀴
이번 주 배우 김영철이 찾아간 동네는 바로 경상북도 영주 입니다.
웅장하지만 부드러운 산세를 자랑하는 소백산을 품은 동네 영주, 철도 교통의 요충지로 꼽히며 그에 따른 재미있는 사연이 가득한 곳 경북 영주에서 시작하는 김영철의 동네 한 바퀴 백스물한 번째 여정
먹어 보셨니껴? 영주 향토 음식 ’태평초‘
■ 상호: 전통영주묵집식당
■ 전화: 054-633-9284
■ 주소: 영주시 원당로163번길 24
■ 영업시간: 6시-21시
■ 메뉴&가격
- 태평초 8,000원
- 순두부 7,000원
- 묵밥 7,000원
- 모두부 6,000원
김영철의 동네한바퀴 영주 편에 태평초를 파는 식당으로 소개된 곳은 전통영주묵집식당 입니다.
김영철이 맛본 태평초란 메밀묵을 넣은 김치전골 육수에 향신료를 넣어 만든 찌개로 돼지묵찌개라고도 불리우는 영주 향토음식으로 잔칫날 먹고 남은 메밀묵과 돼지고기, 김치를 넣어 끓여 먹던 것이 유래되어진 것 입니다.
동네한바퀴 전통영주묵집식당은 일반 가정집을 식당으로 리모델링한 것으로 50년 가까이 영주 향토 음식인 태평초를 만들어 팔고 있습니다.
문화를 품은 양조장, ’만수주조‘
■ 상호: 발효체험학교 띄움
■ 주소: 경상북도 영주시 안정면 신전리 278-1
■ 영업시간: 10시-18시(12월~4월)
■ 전화: 0507-1316-0899
■ 체험메뉴가격
- 막걸리빚기(1리터 1통) 20,000원
- 선비 주안상 체험(4월중순부터) 50,000원
- 누룩한입쿠키 만들기(35개 1통) 25,000원
- 인삼막걸리 만들기(1리터 1통) 25,000원
- 발효화장품(미스트. 마스크팩)만들기 20,000원
- 이화곡&이화주빚기 60,000원
- 막걸리 원데이클래스(막걸리2종) 50,000원
- 계절막걸리 빚기 30,000원
배우 김영철이 영주에서 막걸리 만들기 체험을 한 곳은 바로 발효체험학교 띄움 입니다.
동네한바퀴 영주 '발효체험학교 띄움' 에서는 막걸리 만들기 체험 뿐만 아니라 떠먹는 술(이화주), 누룩 쿠키, 막걸리 비누, 발효 화장품 등 다양한 원데이 클래스를 진행할 수 있는 곳으로 막걸리를 만들어 보고는 싶은데 체험장이 너무 멀거나, 코로나 때문에 방문이 어려운 경우 집에서 체험이 가능한 막걸리 키트를 판매합니다.
동네한바퀴 발효체험학교 띄움의 체험예약은 전화예약 또는 온라인 프립(www.frip.co.kr/products/148723)에서 가능하다고 합니다.
