이번 포스팅은 생활의달인 787회 소개된 독일식건강빵달인과 속초쌀국수달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활속 달인은 누구?
여의도 독일식건강빵달인 김형준
■ 상호: 브로트아트
■ 주소: 영등포구 국제금융로7길 3
■ 지번: 영등포구 여의도동 32-1
■ 전화: 02-785-0466
■ 영업시간: 8시~22시
■ 메뉴&가격
- 에스프레소 3,000원
- 아메리카노 3,000원
- 카페라떼 4,000원
- 카푸치노 4,000원
생활의달인 독일식건강빵달인으로 선정된 김현준 쉐프가 운영하는 베이커리는 여의도 브로트아트 입니다.
생활의달인 여의도 브로트아트 오픈한지는 얼마 되지 않았지만 독일식빵을 전문으로 만들며 이미 빵덕후들 사이에서는 잘 알려진 곳 입니다.
조금은 터프하고 하드한 느낌의 독일식 빵을 만드는 독일식건강빵달인은 당일 만든 빵만 판매를 원칙으로 하며 남은 빵은 기부한다고 합니다.
속초쌀국수달인 조복흥
■ 상호: 매자식당
■ 전화: 010-9193-0807
■ 주소: 속초시 번영로105번길 17
■ 지번: 동명동 513-104
■ 영업시간: 11시-21시, 수요일 휴무
■ 메뉴&가격
- 한우쌀국수 10,000원
- 매콤 한우 장쌀국수 11,000원
- 분짜 15,000원
- 볶음밥 8,000원
- 튀김롤(해물짜조) 6,000원
생활의달인 속초쌀국수달인으로 선정된 조복흥씨가 운영하는 식당은 동명동 매자식당 입니다.
생활의달인 속초 매자식당은 속초 누들거리로 불리우며 최근 면요리 핫플레이스로 떠오르고 있는 동명동에 위치한 자그마한 식당으로 속초 중앙시장에서 국수가게를 하던 최매자 할머니와 정육점을 하시던 어머니 그리고 쌀국수를 만드는 손녀이자 딸이 운영하는 가족식당 입니다.
생활의달인 매자식당의 인기 메뉴는 바로 한우쌀국수!! 한우갈비와 사태로 우려낸 착한 쌀국수가 일품입니다.
