이번 포스팅은 생활의달인 연말특집 화제의 달인들에 소개된 해남해풍쑥덕달인에 대해 알아보겠습니다.
지난 5월 소개된 해남해풍쑥떡달인 조귀남씨와 유승옥씨는 방송 후 판매사이트 서버가 다운될 정도로 큰 열풍을 일으킨 화제의 주인공 입니다.
생활의달인 해남삼산떡방앗간 해풍쑥떡은 직접 재배한 쑥으로 기계식대량 생산이 아닌 일일이 손으로 떡을 만드는 전통방식으로 떡 만든다고 합니다.
참고로 해남지역에서 재배하는 쑥은 일반 쑥에 비해 향이 훨씬 강한 것이 특징으로 삶아도 색이 변하지 않는다고 합니다.
또 떡을 만드는 찹쌀 또한 해남산으로 찹쌀을 불릴 때 사과식초, 마늘을 넣어 쓴맛을 잡아 주어 남녀노소 모두가 좋아하는 최고의 해풍쑥떡 입니다.
상호: 삼산떡방앗간
주소: 전남 해남군 해남읍 홍교로 107
해남쑥떡달인의 떡을 주문하는 방법은 해남미소쇼핑몰에서 가능했으나 지금은 입점이 되어있지 않은 상태로 파악이 되면 대신 네이버 쇼핑몰에서 "삼산방앗간"으로 검색하면 주문이 가능합니다.
참고로 생활의달인 해풍쑥떡은 전량 수작업으로만 만들기 때문에 대량생산이 어려워 하루 100박스 한정수량만 판매하기 때문에 떡을 받기까지 다소 시일이 걸리수도 있다고 합니다.
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