이번 포스팅은 식객 허영만의 백반기행 가평 편에 소개된 잣국수·잣곰탕집에 대해 알아보겠습니다.
식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램, 허영만의 백반기행
이번 주에는 김종민이 일일식객으로 출연, 가평 나들이 밥상을 찾아 떠납니다.
식객 허영만과 김종민이 찾아간 가평 잣국수·잣곰탕집은 어디?
■ 상호: 명지쉼터가든
■ 전화: 031-582-9462
■ 주소: 가평군 북면 가화로 777
■ 지번: 이곡리 207-2 명지쉼터가든
■ 영업시간: 8시-20시
■ 메뉴&가격
- 잣국수 10,000원
- 잣곰탕 12,000원
- 잣죽 10,000원
- 감자부침 10,000원
- 도토리묵 10,000원
식객 허영만의 백반기행 가평 편에 소개된 잣국수와 잣곰탕집은 바로 명지쉼터가든 입니다.
백반기행 가평 명지쉼터가든은 특허 받은 잣국수로 유명한 곳으로 이미 많은 언론을 통해 소개가 되며 유명세를 탄 잣국수, 잣곰탕 전문점 입니다.
참고로 잣은 가평의 특산물로 전국 잣 생산량 중 30%이상이 가평에서 생산되는 국내산 잣 최고생산지 입니다. 특히 가평 백잣이 제일 유명합니다.
백반기행 명지쉼터가든의 잣곰탕 잣을 갈아 국물을 내서 잣 거품이 보이고, 잣의 고소한 맛이 일품입니다.
백반기행 가평 잣국수는 잣을 통째로 갈아 만든 국물과 잣을 넣어 반죽한 면으로 요리하는데 콩국수와 다른 잣향이 각별한 풍미를 자아내는 담백한 맛 입니다.
그리드형
