이번 포스팅은 서민갑부에 소개된 솥뚜껑닭볶음탕집에 대해 알아보겠습니다.
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독한인생을 살며 자수성가한 대한민국 슈퍼리치들의 생생한 성공 스토리를 소개하는 프로그램, 서민갑부
이번 주 서민갑부 주인공은 솥뚜껑닭볶음탕을 팔아 연매출 13억원을 이룩하며 갑부가 된 가평 산골농원 양영호씨 입니다.
■ 상호: 산골농원
■ 전화: 031-584-7415
■ 주소: 가평군 설악면 어비산길99번길 75-7
■ 지번: 가일리 86-1
■ 영업시간: 9시 - 18시, 매주 화요일 휴무
■ 메뉴&가격
- 솥뚜껑닭볶음탕 72,000원
- 추가1인분 24,000원
서민갑부 솥뚜껑닭볶음탕갑부는 바로 가평 산골농원 입니다.
서민갑부 가평 산골농원은 백종원의 3대천왕을 비롯하여 전지적참견시점 이영자 맛집 등 무수히 많은 방송에 소개가 되며 이미 전국적으로 널리 알려진 닭볶음탕 맛집 입니다.
서민갑부 산골농원 닭볶음탕은 등장부터 예사롭지 않아 손님들의 시선을 사로 잡는 솥뚜껑 닭볶음탕
잘 마른 참나무 장작 위에 솥뚜껑을 올려 강력한 화력으로 달궈주는 가운데, 얼큰한 국물이 활화선 처럼 끓기 시작하면 닭고기와 채소를 넣고 졸여주면 보기만해도 커다란 닭다리에 침샘을 자극하는 비주얼로 완성됩니다.
서민갑부의 아이디어로 만든 30여개의 솥뚜껑과 이동식 화로를 활용해 40분 동안 끓여 토종닭이 부드러워지면서 양념이 쏙 베이게 해주고 있습니다.
비법 양념과 함께 밑국물에는 엄나무를 사용해 잡냄새를 잡아줍니다.
