오늘은 곱창집 폿팅입니다.
부개동에 허름하지만 그래도 괜찮은 곱창집인 먹골 입니다.
정식이름은 먹골 소곱창구이네요 ㅎ
위치는 부흥지구대 가기전 사거리인데요
가게가 작아서 잘 보이지는 않습니다.
사실 이근처 여러번 지나다녔는데 처음 보았네요
곱창 2인분 주문했는데요
역시나 다 구워서 나오네요 ㅎㅎ
이상하게 곱창은 다 구워서 나오는 집들이 대부분이더라구요
그리고 역시나 부추가 많이 올라갑니다.
부추가 몸에도 좋고 곱창과도 잘 어울리지요
깻잎절임과 부추 그리고 곱창~~`
아주 조화롭네요 ㅎㅎ
깻잎의 새콤짭조름한과 부추의 향기가 곱창과 아주 잘 맞는 듯 합니다.
물론 곱창은 소금장만 찍어서 먹어도 맛나지요 ㅎㅎ
곱창의 순수한 맛을 알려면 요 방법이 가장 좋은 듯 합니다.
마무리는 볶음밥~~
먹골에서는 볶음밥을 할때 추가로 야채를 더 넣어서 해주시네요 ㅎ
어떤 곳은 있는 반찬 넣어서 만들어 주시던데..
볶음밥도 맛나게 잘 먹었습니다.
부개동 먹골!! 가게가 조금 작고 또 화장실이 아쉽기는 하지만(화장실이 야외에 있는데 여자 혼자가기 쉽지 않습니다. ^^)
그래도 맛나는 곱창을 맛볼 수 있는 곳입니다 .
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