이번 포스팅은 생활의 달인 744회에 소개된 송파 지짐떡볶이달인과 반포 초밥달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 모습을 담은 프로그램, 생활의달인
이번 주 생활 속 달인은 누구?
송파 지짐떡볶이 달인 강경희
■ 상호: 케이트분식당
■ 주소: 서울 송파구 올림픽로35길 104
■ 지번: 신천동 7
■ 전화: 02-414-4188
■ 영업시간: 9시 30분 - 18시, 일요일 휴무 ※재료소진 시 조기마감, 전화확인 필수
■ 메뉴&가격
- 지짐떡볶이 6,900원
- 참치땡초김밥 5,000원
- 계란김밥 5,000원
- 소고기 땡초 5,200원
- 샌드위치, 김밥, 과일 세트 6,500원
생활의달인 송파 지짐떡볶이달인은 바로 잠실 케이트분식당 강경희 달인 입니다.
송파지짐떡볶이달인으로 선정된 잠실 케이트분식당은 명실공히 잠실 분식계의 최강자로 지짐떡볶이와 계란김밥이 인기메뉴 입니다.
잠실 지짐떡볶이달이은 분식이지만 좋은 식재료와 인조미료를 최소화, 메뉴에서 가장 중요한 소금은 3년 간수 뺀 천일염과 직접 만든 매실청과 마늘 참기름을 만들어 양념으로 사용하며 소스도 직접 만들어 사용한다고 합니다.
교대 초밥달인 김영일
■ 상호: 스시카이
■ 주소: 서울 서초구 반포대로26길 29
■ 지번: 서초동 1557-3 1층
■ 전화: 02-588-6338
■ 영업시간: 12시~14시30분, 18시~22시
■ 메뉴&가격
- 런치코스(평일) 35,000원
- 주말.공휴일 런치 40,000원
- 디너 오마카세 (평일.공휴일) 80,000원
- 닷사이 23 300,000원
생활의달인 서초 초밥달인은 바로 교대역에 위치한 케이트분식당 입니다.
서초 초밥달인 스시카이는 가성비 좋은 오마카세로 정평이 나 있는 곳 입니다. 참고로 오마카세란 '맡긴다'는 뜻의 일본어로, 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡기고 요리사는 가장 신선한 식재료로 제철 요리를 만들어 내는 것을 뜻합니다.
서초 초밥달인의 초밥은 맛도 모양도 달인답게 일품이네요.
