이번 포스팅은 716회에 소개된 대구 막창순대 달인(은둔식달), 자동차 매뉴얼 달인, 상주 짬뽕 달인에 대해 알아보겠습니다.
수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리를 담은 프로 "생활의달인"
이번 주 주인공은?
먼저 숨어있는 맛의달인을 찾아 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 대구, 이곳에서 만난 막창순대의 달인은 누구?
막창 순대 달인 오재인
■ 상호: 이모식당
■ 주소: 대구 중구 서성로 13길 13
■ 지번: 서성로1가 78-3
■ 전화: 053-255-6971
■ 영업시간: 10시 - 22시 30분, 명절 휴무
■ 메뉴&가격
- 순대국밥 8,000원
- 돼지국밥 8,000원
- 섞어국밥 8,000원
- 백반정식 10,000원
- 막창순대(대) 35,000원
- 모듬(대) 35,000원
생활의달인 은둔식달로 선정된 대구 막창순대의 달인은 바로 서성로 이모식당 입니다.
생활의달인 이모식당은 30년 넘는 세월 동안 영업해 온 순대 전문점으로 대구 현지인들이 즐겨찾는 곳으로 대구 막창순대하면 8번식당과 함께 양대산맥을 이루고 있습니다.
상주 짬뽕 달인 강상구
■ 상호: 성수식당
■ 주소: 경북 상주시 화서면 화령남6길 17
■ 지번: 신봉리 128-23
■ 전화: 054-533-0801
이번주 생활의달인 상주짬뽕의달인은 지난 주 소개되었던 상주탕수육의 달인 성수식당 입니다. 탕수육에 이어 짬뽕까지 ㅎㅎ
상주짬뽕의달인 성수식당은 반세기 동안 2대째 영업 중인 가게로 인적 드문 시골 마을에서도 작은 중식당이지만 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다고 합니다.
자동차 매뉴얼 달인 전장영
■ 지산카센터
■ 유튜브: https://www.youtube.com/channel/UCsp4aZqInutP9t0DBKQNdIA
