이번 포스팅은 샤인머스캣 포도의 제철과 가격 등에 대해 알아보겠습니다.
명소, 명물, 명인을 통한 우리만의 특별한 여행, 대한민국 방방곡곡을 돌며 다양한 볼거리, 먹거리, 즐길 거리에 대한 정보와 우리네 이웃들의 이야기를 보는 프로그램 "신대동여지도"
이번 주에는 강원도의 한 포도 농장을 찾아갑니다.
강원도에서 만난 대동여지도 한송이에 1만원 하는 황금포도의 정체는?
바로 샤인머스캣 포도 입니다. 일명 포도계 슈퍼스타~~
샤인퍼스캣은 일본에서 만든 청포도 종으로 과육은 단단하고 식감이 아삭하며, 머스캣 향이 강하여 씹을수록 망고와 같은 향이 나는 포도 입니다.
한국에서는 2006년에 처음으로 식재었으며, 2012년 이후 로열티 없이도 재배 및 수출할 수 있는 정식 권리를 획득하였습니다.
즉 시중에 판매되는 샤인머스캣은 국산품 이니 걱정마시고 드셔도 됩니다.
국내에서는 경상북도에서 샤인머스탯 재배가 집중적으로 이루어지며, 상주, 김천과 같은 기존 포도 주산지를 중심으로 재배 면적이 급속하게 증가하고 있는 추세라고 합니다.
About 샤인머스캣
■ 제철: 제철 수확기는 8월 하순에서 10월 중순
■ 보관기간: 저온에 보관할 경우 최대 3개월까지 저장이 가능
■ 맛: 캠벨 포도의 당도가 14~16brix, 샤인머스캣은 당도가 18~20brix로 훨씬 달고 산도(신맛)가 낮습니다.
■ 섭취방법: 껍질 채 아그작 아그작 식감을 느끼며 씹어 먹으면 됩니다.
■ 가격: 1송이에 1만원에서 15,000원 사이
샤인머스캣 효능
샤인머스캣은 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방, 혈액 응고, 뼈 강화 등에 도움을 주며, 철분이 풍부하여 빈혈 개선에도 좋다고 합니다.
또한 샤인머스캣에는 폴리페놀이 들어있어 심장 질환이나 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다.
