이번 포스팅은 극한직업 " 향과 맛을 잡아라 – 빵과 커피"편 방송 정보 입니다.
국민 1인당 연간 90여 개의 빵과 512잔의 커피를 소비하는 대한민국은 말 그대로 카페 공화국, 골목마다 즐비한 커피전문점과 베이커리 때문에 거리는 온통 향긋한 내음 풍기고 있습니다.
특히 여름이면 간편식과 차가운 커피를 즐기는 사람이 늘어 빵은 물론 커피 매출도 상승한다는데 때문에 더욱바빠지는 극한직업을 가진 사람들은 누구?
극한직업 천안 대형빵매장
■ 상호: 뚜쥬르과자점 빵돌가마점
■ 전화: 041-578-0036
■ 주소: 충남 천안시 동남구 풍세로 706
■ 지번: 구룡동 564-27
■ 영업시간: 8시 - 22시
■ 메뉴&가격
- 거북이빵 2,200원
- 뚜쥬르통팥빵 1,800원
- 몽블랑 5,000원
- 우리밀 마법의 옥수수빵 2,000원
- 달콤한 초코빵 3,500원
- 홈페이지: http://www.toujours.co.kr
향긋한 빵내음 솔솔 피어나는 충남 천안의 한 대형 빵 매장은 바로 빵돌가마로 잘 알려진 뚜쥬루과자점 입니다.
이미 빵덕후들 사이에서 순례 코스로 명성이 높아 전국에서 찾아오는 곳으로 단일 매장으로는 전국 최대 규모의 베이커리 테마타운 입니다.
이 곳에는 40여 명의 제빵사들이 매일 해도 뜨기 전인 이른 새벽 5시부터 100여 종류의 빵을 쉼 없이 구워내고 있습니다.
날마다 온습도가 달라지기 때문에 반죽에서부터 숙성, 성형, 굽는 시간과 온도까지 세밀하게 조정해주는 것은 기본이며 정확하게 판단하여 결정을 내리는 것도 모두 극한직업 제빵사의 몫이라고 합니다.
극한직업 평택 커피공장과 커피전문점에 대한 정보는 방송 후 업데이트 될 예정 입니다.
