이번 포스팅은 생활의 달인 662회에 소개된 속초 "회 비빔국수 달인" 김금자씨에 대해 알아보겠습니다.
국수에 담긴 할머님의 정성을 고스란히 느낄 수 있는 생활의달인 회비빔국수달인의 집은 어디?
상호: 가덕국수
주소: 강원 속초시 번영로105번길 13
지번: 강원 속초시 동명동 513-45
전화: 033-631-3488
속초 가덕국수는 동네에서 흔히 볼 수 있는 아주 조그만 국수집 입니다.
생활의달인 속초 가덕국수는 할머니 혼자 요리와 서빙까지 모두 하느라 음식이 나오기까지 조금 시간이 걸리기는 하지만 양도 푸짐하고 맛도 좋아 속초시민들의 사랑을 받고 있는 숨은 맛집 입니다.
특히 생활의달인 회국수는 적당히 잘 숙성된 가자미회에 목이버섯 그리고 할머니만의 특별한 양념장이 곁들여져 그 맛이 미슐랭3스타 못지 않습니다.
쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛으로 중무장한 김금자 달인의 속초 회 국수
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