생활의 달인에 출연한 "숨어있는 맛의 달인" 마포 중식냉면의 달인집은 바로 "연남동 백리향"입니다.
숨어있다고 하기에는 원래 라조육밥이나 광동식탕수육 등 중국음식으로 유명한 집이기는 한데 이번에 중국식 냉면인 중화냉면으로 소개가 되었더군요. 아마 여름이라 그런 듯 하네요.
중화냉면이란 우리나라에서만 판매되는 음식으로(중국에는 없습니다.^^) 땅콩소스가 가미된 육수에 탱글탱글한 면 그리고 우리식 냉면과는 다르게 고명(가죽나물,지단,오이 등)이 많이 올라가 있습니다.
우리가 흔히 먹는 냉면과는 완전히 다른 맛입니다. 입맛에 맞지 않는 분들도 있을 수 있습니다.
중화냉면을 처음 접한 곳은 사실 백리향이 아니라 부산 차이나타운이었습니다.
부산여행을 갔던 더운 여름날 시원한 음식을 찾다 우연히 맛보게 되었고 그 후 중화냉면 잘하는 집을 찾다 알게 된 집이 바로 이 집 마포 백리향입니다.
백리향이라는 이름이 중국집이 굉장히 많은데요. 달인집은 연남동에 있으며 11시30분부터 21시까지 운영합니다. (첫째 셋째 주 월요일 휴무)
참고로 백리향 중식냉면은 여름에만 판매하는 것으로 알고 있습니다. 그리고 다른 중국음식들도 꽤 먹을 만 합니다.
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