이번 포스팅은 '식객 허영만의 백반기행-종로'편에 소개된 참새꼬치구이집, 평양냉면집, 돼지쫄깃살집에 대해 알아보겠습니다.
식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 백반기행
이번 주 백반기행에서는 연예계 대표 미식가로 알려진 가수 이현우와 함께 과거 서울의 중심가였던 '종로'의 맛을 찾아 갑니다.
추억은 맛있다! 종로 골목 밥상
평소 평양냉면 마니아로 알려진 이현우와 허영만 두 식객이 방문한 오랜 역사를 자랑하는 종로3가 냉면집은 어디?
■ 상호: 유진식당
■ 전화: 02-764-2835
■ 주소: 서울 종로구 종로17길 40
■ 지번: 낙원동 221
■ 영업시간: 11시 - 21시(Break Time 14시 30분-16시), 월요일 휴무
- 설렁탕 5,000원
- 돼지머리국밥 5,000원
- 물냉면 8,000원
- 비빔냉면 8,000원
- 회냉면 12,000원
'식객 허영만의 백반기행' 종로 편에 소개된 유진식당은 47년 전통의 평양냉면 전문점으로 무수히 많은 언론에 소개가 되며 굳이 별다른 설명이 필요없는 그런 집 입니다.
허영만과 이현우 두식객이 귀하디 귀한 돼지쫄깃살을 맛 본 종로 고깃집은 어디?
■ 상호: 평원숯불갈비
■ 전화: 02-745-2408
■ 주소: 서울 종로구 종로39길 29
■ 지번: 효제동 174-6
■ 영업시간: 11시(일요일 17시) - 23시, 목요일 휴무
■ 메뉴&가격
- 생소갈비 14,000원
- 생소등심 14,000원
- 쫄깃살 14,000원
- 생삼겹살 14,000원
- 돼지갈비 14,000원
백반기행 종로 쫄깃살집은 바로 효제동 평원숯불갈비 입니다.
언론에도 더러 소개된 적이 있는 곳으로 공중부양물갈비(또는 폭포물갈비)로 많이 알려져 있으나 쫄깃살로도 유명한 집 입니다.
쫄깃살이란 돼지 특수부위로 목살하고 전지 사이 부위를 말하는데 돼지 한마리에 손바닥만큼(약 40g)만 나올 정도로 귀한 고기 입니다.
미식가 이현우가 난생처음 맛본 식객의 종로 '참새꼬치구이' 집은 어디?
■ 상호: 참새집
■ 전화: 02-738-6664
■ 주소: 서울 종로구 삼봉로 74
■ 지번: 청진동 41-2
■ 영업시간: 12시(주말 15시)- 2시 (주말 24시)
■ 메뉴&가격
- 참새구이 3,000원
종로 피맛골 골목에 위치한 식객의 참새집은 참새와 메추라기, 꿩고기 등 특이한 구이류를 맛볼 수 있는 곳으로 1년에 딱 한달만 참새를 잡을 수 있는 지금이 제철?이라고 합니다.
